1、把干香菇洗净去掉蒂以后，加入一个保鲜盒里，倒入40度-45度以下的温水里，加入白糖搅拌均匀到融化后，白糖可以加快香菇吸水，泡发香菇。把保鲜盒盖上拧紧，把保鲜盒拿起，来回摇晃3分钟左右，这样可以更好地把香菇泡发均...

2.第一种就是白糖，干香菇中有一种叫乌苷酸的前味物质，白糖能使它充分分解，这样泡发的香菇不仅鲜味更浓、色泽也更加鲜亮，而且它的渗透能力比较强，能够达到快速泡发香菇的目的。3.另一样就是面粉，面粉具有很强的吸...

将干香菇放在一个容器里，倒上热水、放入干香菇，用盖子盖好容器，并摇晃5分钟左右即可使用。准备材料：干香菇适量，白糖2勺，温水适量，密封盒一个。1、把准备好的干香菇用清水冲洗一下，沥干水分。2、将沥干水分的香菇装...

3、加湿淀粉：用湿淀粉泡发香菇不但可以加快速度，还顺带可以把干香菇上面附带的脏东西一起洗干净，一举两得何乐而不为。将适量的淀粉加水冲成水状，就可以把要用的香菇放进去泡发了。如果想要和更快和效果更佳，就...

1、用温水泡发，干香菇特别的干燥，而且还有很多灰尘和杂质，要提前用凉水洗洗以后，把香菇蒂去掉最好，再用温水来进行泡发，准备一盆温开水，一般水温保证在四五十度左右即可，不能太高了，也不能太低了，要不影响泡发...

如题，我想知道:怎么泡发香菇才能最好吃

干香菇泡发小技巧1、干香菇泡发不能用开水，应使用40度左右的温水。如果太热，很容易导致干香菇的香味消失。2、泡发的时候放少许盐和小苏打。加入这两个可以加快干香菇的浸泡，去除鸡蛋。3、泡发的时候，拌入一些干...

1.密封摇晃法首先我们将买来的香菇倒入盆中，用清水将香菇表面的灰尘清理干净，然后将洗干净的香菇放到一个可以密封的罐子中，倒入适量的清水并加入少量的白糖，同时将糖和香菇充分搅拌均匀，然后盖上盖子摇晃罐子，泡制一两...

香菇快速泡发可以用下面的方法试一试，几分钟就搞定。先准备一个稍微大一点的密封盒，，放入香菇，加一点盐，倒入开水，开水要没过香菇，然后盖好盖子，用力晃动密封盒，持续晃动五六分钟，香菇基本就已经发开了，如果还有没发...

干香菇泡发最快的几种方法如下：1、凉水泡发香菇通常泡发香菇都用凉水浸泡,前一晚浸泡,第二天中午就可以食用,一般个头小的泡发时间短一点,有10个小时左右即可,体积比较大的,泡发时间应不少于12个小时。2、温水泡发干...