1、取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解，但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。/iknow-pic....

制作步骤：1、鱿鱼解冻后备用2、去眼和牙和内脏3、去掉鱿鱼须吸盘上的硬壳，用指甲顺一个方向刮掉4、撕掉背上的黑膜5、操作完成后再清洗一次6、根据自己的喜好随意切成各种形状或者大小即可...

1、冻鱿鱼是可以放在加入醋的水中浸泡解冻，化冻之后就去掉内脏和外皮，最后用清水冲洗干净就可以了。2、把鱿鱼放在醋水中浸泡，不仅可以加速鱿鱼的化冻，而且可以起到去腥的作用。3、一般来说，我们买到的鱿鱼，内脏基本上是...

需要自己清理，鱿鱼的眼、牙齿和内脏以及鱿鱼须吸盘上的硬壳、背上的黑膜需要去除，剩下的都可以食用，下面介绍做法：准备材料：鱿鱼一条制作步骤：1、鱿鱼解冻后备用2、去眼和牙和内脏3、去掉鱿鱼须吸盘上的硬壳，用...

第一步：取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。去内脏很多人都可以理解，但去外皮的步骤却经常被人忽略。要知道冷冻鱿鱼的外皮是非常腥的，所以必须要把这层外去撕掉。第二步...

处理冷冻的鱿鱼的方法如下：1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉；2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味；3、提前焯水这步必不可少；4、根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬...

1、先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用。2、将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用。3、起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。4、将焯好鱿鱼捞...

冰冻鱿鱼不需要泡发，具体处理方法如下：1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉；2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味；3、提前焯水这步必不可少；4、根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱...

1，小鱿鱼弄干净(功夫很多呢):要去掉鱿鱼外面的黑皮，把骨头内脏抽出扔掉，从鱿鱼须处挤出牙、眼、墨汁。保持鱿鱼身子部分的完整，洗净沥干水分并让其保持筒状;把鱿鱼须洗净，剁碎，下盐、胡椒粉搅拌均匀。2，把洋葱去皮，...

冰冻鱿鱼（干）的泡发方法：方法一：大家可以先准备一大盆，然后倒入温开水，然后放入冰冻干鱿鱼浸泡半天或者直接提前一晚浸泡酒可以了，然后捞出后将水倒掉，再重新倒入干净的清水，清水只需要刚好淹没鱿鱼就可以了。然后放入...