6、用手指捏住褶子口，要用力捏拢。7、翻转面团，用双手适当揉搓整形成圆形面团。8、在蒸馒头时，将食用色素用凉水调制一下，垫上一张食品纸，放上木制食品印章。9、给圆白馒头盖上印花，盛放在垫有干纱布巾的竹篓里。

馒头要揉圆，要在案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓面团（一般不要超过100g）弯曲成半圆形，做逆时针旋转，使面团也在手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。揉好后用手的虎口把底部捏上，捏...

干面粉全部撒完后，把面饼揉匀搓成长条，下成大小均匀面剂，就可以揉馒头了。揉馒头也要有技巧的，每个面剂都要多揉一会，大约揉个100多下就能光滑了，揉的时间短次数少是揉不光滑的，揉馒头一定要有耐心。全部做好后...

方法：案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓面团（一般不要超过100g）弯曲成半圆形，做逆时针旋转，使面团也在手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。这种方法也适用于搓圆面包。试试就会的。

步骤1.盆中放入适量水和酵母加入面粉开始和面2.这是和好的面团放到高温处3.大约3个多小时就看到发好的面了4.把面放到面板上使劲揉这样馒头会更劲道5.揉成这样的圆柱状6.然后揪成这样的小剂子7.两个手掌...

馒头揉成圆形是非常简单的，主要我们在面板上用手轻轻的揉搓，揉搓的时候不可以用力过猛，用力过猛就把馒头压扁了，所以手法要轻柔并且要来回旋转。

松弛十分钟就可以做花式馒头了先说小刺猬的，去一个面团揉圆后，将一段搓尖，让面团成水滴状。然后用剪刀检出小刺，在用红豆在尖端的两侧按上眼睛。再来说说小兔子，去面团，搓成长细条，粗细要一直，图片里的是一根面条...

11、用双手将其搓圆，搓高。12、好了，整形完成。13、将馒头放在温暖的地方二发。这个时间不能一刀切，要根据当下的气温情况，注意观察面团的变化。14、蒸锅放水，篦子刷油，将馒头码在锅内。15、大火，出热气之后开始计时...

用料面粉酵母水白糖圆馒头的做法把酵母放到水里，等待十分钟，作用是让酵母有思想准备要工作了请点击输入图片描述倒入适量面粉，一点儿白糖请点击输入图片描述用筷子轻轻的搅拌面，成絮状，说明面基本已经都沾到...

2.往紫薯泥盆里加入面粉、酵母粉、白糖、盐3.加入40度的温水揉至光滑的面团，放温暖处发酵4.发酵至1。5或2倍大，揉搓至少15分钟排气，搓成长条5.分成均匀的小面团6.用手来回的滚7.搓成光滑的柱形馒头8.蒸...