面剂子。面是玉米面，乡人称之“粗粮”，区别于小麦“细粮”面粉，面团意思是面剂子。面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕。面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，...

1、玉米面200克，胡萝卜1根，菠菜1把，洋葱1个，酱油适量，盐适量。2、将洋葱和胡萝卜切成细丝。3、锅里加入清水，放几滴食用油，待水浇开后将菠菜放进去烫熟，捞出过凉水。4、锅里加入少许油，然后把洋葱和胡萝卜丝...

叫油炸面坨。油炸面坨外形是个圆形的小团子，像一个个马蹄金，金黄闪闪，咬一口，外焦里嫩，酥脆糯香，软香可口，满口流油，香气四溢，宣软好吃。这是乌蒙过年家家户户都会做的面食，承载着很多的回忆。

1、主料：玉米面(黄)2大勺、面粉2大勺、黄豆面1大勺、圆白菜半颗、胡萝卜(黄)1根、鸡蛋2个、粉条50克。2、辅料：食用油20克、虾皮20克、酵母粉5克、葱花儿10克。3、做法：（1）菜团子面皮的原料：玉米面2份、普通...

1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；2.和好面，但是发现面团不是很柔软；3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；5.和好的...

偶就是辽源人.你说的应该叫“粘团子”,我们这没有叫“面团子”的蘑菇.“粘团子”,学名环乳牛肝菌.菌干半球形,渐平展,表面光滑、粘,黄、褐、粟褐至红褐色,菌肉厚、淡黄色.多生于针叶林中,单生或群生.与松树形成...

5.捏成团上锅，屉布往中间拢一拢，便于菜团子受热，蒸30分钟即可。1.将面粉和玉米面共500克（我用的是1:1的比例，像老孙那样感觉粗粮难下咽的可以用面粉和玉米面2:1或者3:1）放入盆中混合2.放入酵母粉和食用碱（...

1、食材：芹菜叶100克、玉米面200克、鸡蛋1个、盐少许、小苏打2克。2、芹菜叶冲洗干净，锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。3、捞出过凉水，拧干水分剁碎，打入1个鸡蛋，加入小苏打。4、搅拌均匀后，少量多次加入玉米面，继续...

用黄米面不加馅可以做成黄面窝窝，我们这儿做黄面窝窝要用黄面包上枣泥豆沙馅，味道更好吃。确切的说应该叫黄面团子。【枣泥馅黄面窝窝的做法】：①黄米面用温水和成面团儿。②把大枣洗干净，放入锅中煮熟。大枣煮熟以后捞出...

1.盆中加玉米面、小麦粉、酵母粉2.倒入酸奶3.和成面团静置4.静置好的面团分成等份5.将面团团好放入冷水蒸锅开火蒸6.蒸熟即可出锅享用小贴士1、如果喜欢团子稍硬的口感，不必加酵母粉。2、加白糖与否，依据个人...