1、将蒜苗洗净切段。2、青红尖椒洗净切条，姜切末。3、热锅凉油加姜末和蒜苗头翻炒出香味。4、再加油渣和料酒翻炒，加料酒是去腥，避免油渣带有腥味。5、最后加盐、蒜苗叶子、味极鲜、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。“...

1辣椒炒猪油渣准备食材如下：猪肉（肥）1块，尖椒1把，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，辣椒粉1茶匙具体做法如下：肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用，郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用，...

8、辣椒入锅煸炒，中途加适量盐翻炒至皮软出锅。9、油渣入锅加少量食盐翻炒半分钟。10、加入葱辣椒翻拌均匀即可。

请点击输入图片描述接着把辣椒拨到一边，放油后入蒜末和豆豉炒香。请点击输入图片描述最后再加油渣翻炒，添少许盐，少许鸡精，火力不要太猛，我的电池炉用的7档，（最大火9），我不喜欢加水要保持油渣的脆感，所以...

03起锅加点油进去，先把大蒜放进去爆香，然后再加入辣椒进去里面翻炒，切记油的分量不要太多，毕竟油渣本身就有很多油，以免出现油腻感。04辣椒炒断生之后，接下来就能放入油渣进去里面炒，这样就会出现更多的油，稍...

1、把辣椒和香葱洗干净，辣椒切丝。2、油渣切成小块。3、油渣倒进锅里，小火把油渣里的油煸出来。4、油渣煸炒至酥脆就盛出来，油留在锅里。5、辣椒放入锅中翻炒。6、放点盐到锅里翻炒。7、把香葱切段放入锅中。8...

炒油渣做法一，材料"五花肉120克","潮汕菜脯100克","白糖适量","蒜头适量",做法1，在锅中倒入适量清水煮沸，将五花肉焯水，再捞起切块放至盘中备用2:接着把蒜头拍碎，再切成粒，放至盘中待用3:把菜脯也...

做法1.肥肉炼出猪油后剩下的就是油渣了～(一定要有一些带了少许瘦肉滴做出来才会特别的香);2.油渣乘热撒少许盐备一边(保持香脆)～3.青椒切圈与蒜片和豆豉一起下热油锅炝香，撒盐拌匀～4.倒入油渣迅速翻炒几下撒...

油适量、盐适量。1、青辣椒洗净，去蒂去籽，切两半。2、油锅烧热，将辣椒摆入锅中，转中小火，逐个翻面，慢慢将辣椒煎软。3、油渣倒入锅中，大火翻炒，让油渣微微变软。4、加黄豆酱、盐调味，翻炒均匀即可。

将油渣倒入锅中，翻炒均匀加入少许清水，闷一二分钟加入青色蒜段提香，再加入干辣椒粉，一点生抽、豆豉本来就有盐，所以无需再加盐翻炒均匀出锅5这道豆豉炒油渣比较重口味，是下饭的极品搭配口味比较轻的朋友不要放...