1、把干香菇放入温水中浸泡半小时，进行泡发。2、其他材料切好，放一旁备用。3、锅内放油加热，放胡萝卜丝炒匀。4、锅内加入香菇翻炒。5、锅内倒入水。6、大火煮沸，倒入蛋液，食盐，鸡精拌匀。7、盛出，撒上香葱，...

1、凉水泡发香菇通常泡发香菇都用凉水浸泡,前一晚浸泡,第二天中午就可以食用,一般个头小的泡发时间短一点,有10个小时左右即可,体积比较大的,泡发时间应不少于12个小时。2、温水泡发干香菇烹饪之前,用冷水将香菇表面清...

如题，我想知道:如何泡发干香菇

1、干香菇要泡一小时，泡发干香菇要用温水。2、用清水清洗香菇，将其表面的尘土冲掉。3、准备一碗温水，把香菇放入其中浸泡约一小时。4、然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入碗...

如题，我想知道:如何泡发干香菇

做法：将香菇洗净后，立即将其放入冷水中，且加入适量白糖浸泡。浸泡半个小时左右，待香菇发软时捞出控水即可。4、用清水将香菇泡发一个小时膨胀后，再加入少量湿淀粉清洗菇身后清水冲洗，可更加干净彻底洗去干香菇的泥沙，...

如题，我想知道:怎样快速泡发干香菇?

干香菇正确的泡发方法如下：1、将干香菇装进大碗里，再倒入适量的食用小苏打，接着加入没过干香菇的清水，利用小苏打的清洁作用，好好抓洗干香菇，把干香菇洗得干干净净的；苏打水抓洗过的香菇会比较滑，且遇到水时会...

香菇体积比较大的话要泡12个小时以上。2、温水泡发，这个方法是最适合泡发干香菇的，首先将干香菇清洗干净后加入到三十度左右的水中，最好将香菇根部去掉，然后将香菇盖子朝下置于水中浸泡差不多1/2个小时就能变软。3、...

1、凉水泡发：如果用凉水泡发干香菇，一般会选择头天晚上开始浸泡，差不多第二天的中午就能食用，如果个头比较小的话差不多十个小时就能食用。香菇体积比较大的话要泡12个小时以上。2、温水泡发：这个方法是最适合泡发干...