炸酱面可能是北方人最常见，最喜欢的面食之一，每个地方的炸酱面做法都不一样，尤其是北京天津一带的炸酱面尤为讲究，不过家庭版的炸酱不需要多么复杂，简单好吃就行了。主要材料：五花肉葱花，姜末，豆腐，甜面酱，黄豆酱，...

第六道：虾皮紫菜鸡蛋面食材：虾皮，紫菜，鸡蛋，面条，青菜1.碗里加入香菜末，盐，生抽，香油，再加入一把虾皮，紫菜，倒入开水，面汤做好了。2.把鸡蛋煎熟盛出，倒入开水，下面条煮熟。3.把煮熟的面条夹入面汤里，...

一、豆角焖面。配上一头大蒜，我能干三碗。豆角去蒂掰成小段，淘洗干净后控水备用。五花肉切片，放料酒，生粉和鸡蛋清抓拌均匀，腌制十五分钟。面条揪成手指长的段，放一勺食用油拌匀。平底锅放油，把葱姜蒜爆香后倒入...

面好吃又简单的煮法如下：1、在锅中加少量食盐，煮出来的面条不糊烂。2、在水中加一汤匙菜油，煮出来的面条不会黏连，而且能防止面汤起泡沫，溢出锅。3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，可除面条的咸味，还可使面条变...

（一）热干面1.面条煮熟过冷水捞出，倒入适量的香油搅拌2.适量盐，两勺芝麻酱，加温水调制浓稠倒入面条3.两勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，切好蒜末放入面条中，最后撒上香葱，完美！（二）酸辣凉拌面1.先调酸辣凉...

1.准备好所需材料，绿豆芽投洗干净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净，切成丝，洋葱切成丝，尖椒去蒂去籽，切成丝，姜切末。2.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮至8-9分熟就可以了，一会儿炒制时还要加热，煮的太熟，炒...

怎样做面条好吃又简单一、牛腩汤面1.准备好面条、土鸡蛋、油麦菜、煮好的牛腩、盐、酱油、花生油。2.油麦菜放洗菜盆中洗干净，折成三小段，沥干水分待用。3.鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分...

1，在煮面条之前最好在水里面放一点食盐，然后再将面条放进去煮，这样煮出来的面条不容易糊烂，而且比较筋道好吃。2，煮面条除了要加食盐之外，还要在水里面加一汤匙菜油，这样在面条下锅的时候沾染上菜油，面条不会粘连在...

煮自切面和湿面条的时候，要开水下锅，大火煮，煮开一次加一次凉水，防止面条黏糊，加两次凉水就熟了。家里如果有炖肉、炖鸡、炖鱼，凡是带汤的混炖鱼肉，最是方便充分利用。白水下面，带点青菜。煮好后把水篦掉，再把...

1、阳春面，材料：面条（最好是细圆挂面）、麻油、小葱、盐、味精、酱油。小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干...