1.将泡发香菇的水沉淀过滤后备用。2.香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用3.莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用。4.锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞...

1、主料：笋1根。2、辅料：干辣椒1根、花椒1小撮、盐1茶匙、生抽1茶匙、花生油1小勺、小葱1根。3、莴笋切细丝放开水锅中焯水，水开后立马捞出来。不要炒过头了。4、锅中放入一勺花生油，下入花椒粒小火煸炒。炒到...

1、先把莴笋洗净去皮，切成细丝，放在盆中，加入少许盐，腌半小时左右，杀汤挤去多余的水分，莴笋是可以生吃的蔬菜，如果不放心，可以开水焯一下；2、把胡萝卜洗净，刮去表皮也切成细丝，烧锅开水焯软，焯水的时候放一点盐...

莴苣一根，去皮切丝。爽口炝莴苣丝的做法步骤1放入盐，拌匀。爽口炝莴苣丝的做法步骤210～20分钟后，莴苣丝的水份释出，仔细的倒掉水份。爽口炝莴苣丝的做法步骤3加入糖，醋，调味。爽口炝莴苣丝的做法步骤4将...

1.莴苣根洗净，切成小段；2.放入盆中，加入水和盐浸泡；3.取一小碗，放入醋、白糖、盐；4.锅中放入油，不用等油热，接着放入海米；5.将炸好的海米直接倒入碗中，再放入蒜末、姜丝；6.锅中油热，放入干辣椒段爆香...

1准备材料。2莴笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝。3将切好的莴笋丝放进空碗里，加盐腌制一会儿。4另取一只碗调入米醋、糖、盐。5炒锅中放油，小火煸香花椒粒。干辣椒。6攥干莴笋丝里的水分，先...

油炝莴笋的做法1.将材料去皮2.用工具擦丝3.加入适量的盐（我用了3茶勺左右）4.用手抓匀（大约2分钟左右就出水了）5.然后用纯净水冲洗干净6.沥干放入盆中，将其他调料放入，最后浇上一大勺的热油炝拌，冰箱冷藏...

1.把莴苣叶洗净凉干水分，小红椒和蒜瓣准备好。2.蒜臼子里加适量盐，放入蒜瓣捣成蒜泥。3.把蒜泥放到小碗里加入适量味极鲜、醋调均匀；把小红椒切成小段。4.莴苣叶子切成段，把调好的蒜泥倒上面。5.锅里倒入食用油，放...

炝莴笋是一道家常菜，制作起来相当简单。我们先把莴笋去掉外皮，然后切成细丝，把莴笋放入开水当中烫一分钟左右，然后再把它捞出之后放入凉水当中，这样做的目的是为了让莴笋的口感更加脆嫩。生姜切成丝放在一旁备用，如果不喜欢...

做法1、把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。2、往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。二、炝莴苣腐竹材料...