3、方法三：虾放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，炒出的虾仁透明如水晶。4、方法四：用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出；也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物...

一、将虾仁装篮子里用水冲洗一遍。二、再放入装有清水的盆中。三、倒入少许白醋。白醋能够起到紧实虾仁并杀菌的效果。四、静置十分钟左右的时间。五、泡过白醋后捞出来铺在厨房纸上吸去多余的水份，虾仁便清洗好啦。

1、在盆中加入适量食盐。食盐具有杀菌消毒作用。2、倒入适量清水，将食盐充分溶解。3、之后将对虾倒入到容器中。5、充分搅拌后，将对虾浸泡10到20分钟。6、之后使用牙刷刷洗虾的腹部。7、这样虾就清洗干净了。

1、用清水清洗2、把虾头去掉3、虾腿扒光4、虾皮拆掉5、光了后得虾6、用刀把这个虾线去掉7、用刀切开8、看……9、看，干净了

活虾清洗步骤：第一步：活虾先将虾须、虾脚都给剪掉；第二步：将虾按到菜板子上面，接着用刀将虾背上切开一刀长长的刀口，将背部的虾线取出来。第三步：将虾翻过来，用剪刀将虾的虾剪掉，记住这一步一定要贴着虾...

1.洗虾仁，要用淀粉，反复用手揉，再用水冲洗。洗后的虾仁会非常干净。2.洗完的虾仁，要用厨房纸及时擦干。3.因此，虾仁抓完淀粉后，要拿入冰箱，温度低会使淀粉冷凝，有粘度。时间紧，就先放入冰箱冷冻一下，时间松...

处理方法：1、将小河虾放在容器当中，加入清水冲洗两遍。2、一只手握住河虾的尾部，用剪头顺着头胸连接处45度角，剪掉虾头。3、用拇指和食指捏住河虾肚子位置，挤出内脏。4、所有的河虾处理完成，用清水冲洗干净即可。

大虾清洗的方法如下：工具／原料：剪刀、清水。1、先用清水冲洗一下，泡几分钟。2、挑虾线虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签比较方便。

1、待虾仁解冻后，将其浸泡于1∶10浓度的盐水里，顺着同方向持续搅拌，直至虾仁筋膜脱落为止，约过20分钟，虾仁即呈玉白色。2、然后用清水将虾仁冲洗干净，除去筋膜，再加入淀粉和少量清水搅和，静置30分钟，再用清水漂洗干净...

冻虾清理方法：1、先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。2、接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。3、剪去虾头虾尾，然后去除虾线...