吃虾到底要不要去虾线虾线是虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，而且含有大量的细菌，并且虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果不去除虾线，在使用的时候会影响虾的鲜美度。所以在烹饪前应该去除虾线。虾的做法...

还要把虾线给清理干净，头和吓线都处理好了就可以放心的吃了。

直接把虾的头和尾都掰掉，这样就可以很简单的把虾线扯出来了；这个做法唯一的缺点就是：不能保持虾的完整性。第二种：牙签准备一个牙签，从虾头开始数，在虾背上的第三个关节处，用牙签穿过虾的肉身，轻轻一挑，就可...

烹饪前一般不需要去除。但在做一些特殊造型的菜时，比如天妇罗或者开边蒸等，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。现在，你知道...

虾是通过虾线排泄的。虾线是虾的肠道等消化系统和排泄系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒...

1、做虾要去掉背部虾线。虾线指的是虾的消化道，位于虾的背部。有的很黑，有的颜色则很淡，是白色的，可能还几乎看不出来。2、虾线是虾排泄的地方。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响...

将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包。方法：取一只大虾从背部剪开，我们会看到在虾的背部有一条黑线，这条黑线就是虾线，我们把它去掉就可以了。虾的头部有一根长刺，把它剪掉，虾包就在里面，把它挑出来就可以了。去除...

挑出虾线。1、虾放入盐水中浸泡十到二十分钟，捞出放入清水中，刷洗腹部。2、去虾线，从头部往下数第三节的位置插入牙签挑出虾线，也可以去掉虾头，拔出虾线，当然也可以煮熟虾后，放入冷水中，剥去虾壳，挑出虾线。

去除虾线方法一使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。方法二剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。方法三摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。方法四虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背...

虾去壳和虾线的办法，具体如下：1、首先把大虾用水冲洗一下，去掉虾头。2、找到虾背第三节位置，去掉第三节的虾壳。3、揪住大虾的尾巴，退去后半部分虾壳。4、牙签穿过虾身第三节，挑去虾线，再去掉前部分虾壳。5、...