蔬菜保鲜温度，就叶类蔬菜而言，一般，把保鲜温度设置在0-4度为宜。储藏的品种不同，保存期限也不同，要求保鲜库内温度也不相同。蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为-1-...

第一，水果保鲜温度是8到13度；第二，蔬菜保鲜适宜温度是0到4度；第三，适合10度以上温度的果蔬：热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。若一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间不要超过两天；香蕉、柠檬...

蔬菜冷藏的温度一般在8℃环境中普遍可以保存。冰箱冷藏室中一般数字越大温度越低，所以8℃一般在数字3-4之间就可以了。不过不同的蔬菜品种冷藏适宜温度不同，带叶子的菜适宜在2℃保存，而根茎类蔬菜适合在5℃保存。蔬菜冷藏...

各种瓜果蔬菜的最佳贮藏温度不尽相同。一般在2到13摄氏度，能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等保色保鲜，保持原汁原味。产于北方的瓜果蔬菜要求贮藏温度较低，例如，苹果、桃、李的贮藏温度为0摄氏度，葡萄为0到1摄氏度，...

每种蔬菜水果的适宜保存温度和保质期不尽相同。因为一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。而且一般买回来的水果建议尽快吃完，一般建议一周以内吃完。1、适合10℃以上温度的...

大多数的蔬菜和水果，最适宜的保存温度在零度以上。如黄瓜、茄子、西红柿、柿子椒等，适宜的保存温度是-2℃~10℃之间1、。这类果蔬最低适宜温度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只适合放两三天。适宜温度...

1、只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。2、蔬菜中含有大量的维生素，如果食用之前保鲜不当，则会造成维生素的大量损失，特别的水溶性的...

蔬菜最适合的保鲜温度分别是：青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为10-20天。花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，湿度为80%～90%，贮藏期为14-20天。土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，湿度...

适合10°C以上温度的果蔬：热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15°C，低温储存容易使之变黑...

香蕉、柠檬、南瓜等适宜保存的温度在13℃-15℃，超过了冰箱的最高温度，不宜放入冰箱保存，否则会遭到“冷害”，破坏其营养成分。4、食用菌类：如各种蘑菇等，放在0℃左右的环境中保存。二、蔬果被冻坏的危害1...