炒腊肠要放油吗做腊肠的时候不用放油，因为腊肠的猪肉很多，所以不用放油。猪肉有一些浓烈的香气，所以你不需要放太多油。而且腊肠是蒸的，油放多了也不好。不过炒的时候可以用油炒腊肠，主要看方法，根据方法决定...

记住不要放油，腊肠一炒就会出很多油6.腊肠翻炒一会就把姜蒜放进去一起翻炒7.加入一勺料酒8.倒入事先炒好的尖椒一起炒9.倒少许生抽

2、锅烧热后，放少许油，把腊肠放入煸炒，当肥肉部位变透明，略带一点焦香即可盛出备用。3、放油，把蒜片放入爆香。4、下菜心梗翻炒至断生。5、调入适量盐，糖。6、把红椒与腊肠放入翻炒。7、临出锅用适量的蚝油生...

青椒炒腊肠材料:腊肠，青椒，蒜末，姜末，盐，鸡精。做法:1、腊肠切片;青椒切条;姜蒜切末。2、锅烧热不放油，直接放腊肠，小火把腊肠油煎出来一些。3、然后放水，姜末，水基本没到腊肠，开始煮，煮到收汁都差不多干...

腊肠炒饭、自制腊肠：准备食材如下：腊肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克。具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、...

步骤二：先把腊肠用温水两遍，放锅里加凉水没过腊肠，用中火把腊肠煮透。乘出腊肠再切片。3步骤三：大火炒热炒锅，放入食用油，油热后，放入蒜瓣，炒出香味儿，放入腊肠，煸腊肠，煸得差不多（根据个人喜好控制煸炒时间...

11.放入腊肠煸出油12.下入洋葱片翻炒请点击输入图片描述13.放入蚝油、食盐、酱油和十三香，翻炒均匀14.最后放入青椒，因为青椒容易熟，所以放在最后，这样可以保持菜的色和形15.青椒翻炒断生即可，放上少许蔬之鲜...

可以蒜心炒腊肠，方法如下：用料：蒜心半斤、腊肠1条、盐少量、油少量（腊肠本身有油）、水少许、酱油少许。步骤：1、蒜心切成一手指左右长，然后洗干净沥干水备用。2、腊肠切成薄片，蒜头拍扁稍为切切。3、锅里烧热后倒...

第一种：腊肠炒蒜苔需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。2.把蒜苔切段，辣椒切丝。3.把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。4.把蒜苔...

成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程，变得又咸又干硬，不适合直接下锅炒，而清洗后再蒸一下，口感更佳。二、腊肠怎么清洗1、晾得比较干或之前放冰箱冷冻的话，先用温水泡一会或放微波炉解冻下，如果比较湿润，则可省略此步...