你好，莴笋皮本身是没毒的，莴笋皮还可以做很多菜色的，莴笋皮本身就有比较强烈的苦涩味，所以你会感觉到苦。当然一般苦的东西吃到胃里都会感到不舒服，由于苦涩，嘴里流口水也是正常，这不是食物中毒了。

去皮莴笋甲醛含量不高。莴笋里不含甲醛，青笋皮是没有毒性的，大家可以放心食用。人们吃的青笋皮一般是指青笋的嫩皮，将青笋的根部削掉之后，从削去的外皮根部向粗糙外皮根部一扭。

莴笋皮除了可以腌制食用以外，还可以辣炒，炒肉都是很不错的吃法。

莴笋皮本身是带有苦涩味的，将莴笋皮用淘米水浸泡两天，可去除涩味。淘米水中含有丰富的蛋白质和维生素、矿物质、用淘米水发酵出来的莴笋皮，口感会更美味，别具一番风味。炒出来的莴笋皮也会更脆，口感更佳。淘米水既容易...

可以吃的。，人都能吃，牛吃更没有问题了。莴笋叶子含有蛋白质、维生素等营养物质，莴笋的嫩叶是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美。莴笋叶子的维生素含量和...

莴笋要去皮吗莴笋是需要去皮的，因为这种蔬菜的外皮非常的粗糙而且坚硬，牙齿是无法嚼动的，咽下的话还有可能会损伤胃部的粘膜，所以为了口感和身体健康，莴笋必须去皮食用。莴笋去皮方法1、用蔬菜刀去皮：在削莴笋皮之前可以先...

分离莴笋皮：将莴笋竖着切一刀，然后用小刀慢慢的将皮剔出来，有硬茎的地方不要，或者把茎剔除～处理莴笋皮：先用加了盐的淘米水浸泡一天，然后下锅之前用温水泡一泡～如此一来，就可以把莴笋皮里的涩味去掉。注意温水不...

莴笋去皮的方法很多，可以用小刀、菜刀去皮，也可以用去皮刀去皮。莴笋的皮一般比较老、粗糙，纤维多，食用时很难嚼烂，烹饪前需把皮削掉，莴笋去掉皮后可以生吃，也可以和肉类炒。下文具体介绍莴笋去皮的方法，想烹饪莴笋的...

1、把莴笋皮制成香脆莴笋皮特别好吃，制作时需要准备莴笋皮四百克，食用油、剁椒以及盐和蒜末等调味料各适量，另外还要准备少量的姜末和鸡精。2、把莴笋皮取下来以后，切成细丝，然后把它放在小盆中加入淘米水或者淡盐水进行...

如果是想保存的稍久一些，可以将莴笋切好后，用开水焯一下捞起，凉冷后即可封存放入冰箱冷藏，这样处理的莴笋放一两天都不会坏的。3吃莴笋皮有害吗无害，可以食用。1、只要从削去的外皮根部向粗糙外皮方向一扭，...