1.新鲜的冷冻鱿鱼须（一般海鲜市场出售）买回来后，放到清水中自然化冻。然后洗净并把鱿鱼须上的废料剪掉，取60克左右的鱿鱼须。2.净锅上火倒入清水，把清洗干净的鱿鱼须倒入开水中焯至8分熟。3.取一盆，往盆中放入圆葱...

半个盐1茶匙老卤水20克水适量大蒜3瓣生姜2片生抽1茶匙蚝油1茶匙芝麻适量香菜适量鸡粉1茶匙料酒1茶匙粗孜然1茶匙白砂糖1茶匙秘制鱿鱼圈的做法1.鱿鱼圈解冻洗净2.洋葱切好准备3...

1.鱿鱼须一份备用。2.清洗干净，将鱿鱼放入调料碗中。3.加入蚝油、食盐、鸡精腌制起来。4.煎锅放油少许。5.放入腌制好的鱿鱼须煎制。6.将煎好的鱿鱼须撒入孜然粉和辣椒粉炒拌均匀。7.将煎好的鱿鱼须装盘备用。8.剩...

如题，我想知道:秘制的香辣鱿鱼须怎样做口感会更好,味道美味?

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铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成.铁板烧可做的食品种类众多，如,鱿鱼、热狗...

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4.将鱿鱼须、藕条放入锅中焯水捞出沥干水分待用5.锅内倒油烧热后，放入干辣椒、青红辣椒块、洋葱块爆香锅6.辅料爆香锅后放入藕条、鱿鱼须和调好的酱汁大火翻炒7.最后临出锅前放入葱段和秘制红油，装入提前烧热...

做鱿鱼须的调味料，根据你做什么口味的由于来调整的。一般炒鱿鱼的话，不需要太多的调味料，调味料过多就会遮掉鱿鱼的鲜味，放一点生抽白糖盐即可。如果做铁板鱿鱼的话，那么需要孜然粉，芝麻味极鲜酱油洋葱等等。

用竹签将腌好的鱿鱼块穿成串.要求穿成的串大小均匀一致.穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入.穿鱿鱼须时竹签应横向穿入.六.烤制将铁板置于火炉上烧热.用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油.将洋葱切成均匀小颗粒...