热锅加入食用油，烧至六成热（约140度），将土豆片放入油中，小火慢炸。常用的炸土豆片的方法是反复翻炒，至土豆片呈金黄色，捞出沥油。炸好的土豆片撒上适量的盐和辣椒粉，拌匀即可。注意事项：炸制土豆片的油温一定...

炸土豆片食材：土豆一个、豆干、海带、生菜、火腿肠做法：1、土豆去皮切片放水里浸泡洗出淀粉，豆干海带切块。火腿肠改花刀。2、调料汁：碗里加两勺淀粉大半碗水搅拌均匀两勺生抽小半勺老抽一勺胡椒粉小半勺盐少许鸡精两...

步骤：1、土豆洗净，切片。2、放入淡盐水中浸泡20分钟。3、捞出沥干水分，撒入适量面粉。4、将其翻拌均匀。5、锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。6、把油烧制7-8成热，放入定型的...

炸土豆片简单好吃的做法如下：1、首先就是把土豆去皮、切片，最好切得均匀一点，薄一点，如果刀工不太好，就借助工具吧2、然后过三次水，第一次是清水洗掉淀粉，第二次是开水锅里面焯1分钟，第三次是捞出来过凉水3、捞...

炸土豆片的做法1.小土豆（比乒乓球大不了多少）去皮洗净，切薄片。2.土豆片放入凉水中洗一遍，去掉淀粉后捞出备用。3.起锅烧水，水温40°放入所有土豆片，煮至土豆片变色变成透明，待水开即可捞出，放入准备的凉水盆里...

第二步：准备小半个洋葱切成丝，放入锅仔中垫底；青红线椒切成小颗粒；生姜、大蒜切成片；猪肉切成片备用。第三步：把锅烧热加入足量的食用油，待油温烧至七成热，下入土豆片。全程开大火，炸至土豆片浮起、变得酥脆...

油炸土豆片最简单做法如下：主料：瘦肉100克、土豆两个辅料：干辣面少许、熟白芝麻少许、苕粉1勺、蚝油适量。1、土豆两个削皮用少许盐腌制一小时，增加土豆片的柔软度。2、土豆洗一洗，切片备用，瘦肉片加少许盐，蚝油和...

炸土豆片的做法步骤1土豆削皮洗净后，切成薄片，放在水里反复换三到四遍的水（洗去土豆里面的淀粉）浸泡5分钟左右！步骤2捞出土豆片沥干水份备用！步骤3锅烧热倒入适量的油，烧至六成热后，放入土豆片中火慢慢的炸...

【炸土豆片的具体做法】第一步：准备食材买回来的土豆先削净外皮，清洗干净，然后切片。垂直下刀，切成薄厚均匀的土豆片。这样炸的时候才能保证生熟度一致。第二步：土豆汆水烧半锅开水，把土豆片沥干水分倒入锅中汆水，...

如题，我想知道:怎么炸土豆片?