白菜剩下的千万不能吃，剩下的白菜在第二次热的时候，会产生亚盐，亚盐是一种致癌物质，所以剩下的白菜不能吃。

所以，不宜吃隔夜的熟白菜。

隔夜白菜不可以吃是因为：白菜里含有大量的盐，剩白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的盐会转化为剧毒的亚盐。亚盐可使人体血液里的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，可以引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌...

白菜剩了，第二天还可以吃，因为白菜，第二天他不会发生霉变，

隔夜的白菜是不能再吃的，因为隔夜的白菜会产生大量的亚盐，会让细胞癌变，有致癌作用，另外没有腌透的白菜也不能食用，它也具有一定的致癌性。白菜在食用时，最好不要把白菜中的汁液挤出去，这样会让白菜的营养大量...

剩白菜可以吃，吃剩的白菜需凉透后再放入冰箱，这是因为热食物突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，导致整个冰箱内食物的霉变。冰箱中存放的食物取出后必须回锅...

亚盐可使人体血液里的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，可以引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状。亚盐还是一种公认的致癌物质，因此不要吃隔夜剩白菜。菠菜、卷心菜、青菜、萝卜、韭菜和腌菜等均含有较高的亚...

白菜是北方人冬天里常吃的蔬菜，素有菜中之王之称，含有丰富的营养和维生素。可是，好多健康知识都提醒大家，隔夜的剩白菜不能吃。这种说法是正确的。那么它的科学道理是什么？原来新鲜白菜含有大量无毒的盐类，做熟后如...

剩白菜第二天不可以吃，隔夜菜除了营养被破坏之外，还会产生致病的亚盐。这是因为存放的时间越长，蔬菜中的亚盐含量会随着增加。炒熟的菜类、肉类里面含有很多的油、盐，长时间放置后亚盐的含量也会急剧增加。...

隔夜的大白菜,如果保存良好,没有变质,可以吃隔夜的大白菜，如果保存的良好，没有变质，可以吃。只是隔夜的大白菜，如果保存的不好，变质了，无论是外观颜色的变质、口味的变质，或者是气味的变质，都不要吃。变质的大白菜...