日本农林水产省的建议是,尽量别用前一天吃剩的菜;如果用,第二天早上应该彻底加热,快速放凉后再装饭盒。[4]不过,如果前一晚单独盛开装好的,不加热也没关系;出发前从冰箱里取出,和冰袋一起装保温包就好了。如果想吃热的,那...

上班族自带便当没有冰箱，夏天如何保鲜的话，就得要放到阴凉通风的地方。等吃了时候用微波炉加热一下就可以了。

。。室内有空调，放空调下降温。没有空调的话，那也只能弄个水盆水桶之类的东东，装上凉水，饭盒装塑料袋中放入水中降温了。

如果夏天家里有空调，可以将食物放在空调吹风口的地方，一般温度比较低。食物不放冰箱怎么保存3没有冰箱怎么带饭密封后泡在冷水中。冷水的温度一般是15-20°C，相当于春秋季节的.温度，因此，夏天将没吃完的食物、或...

最好放到离空调最近的风口处，让冷风能吹到饭菜。如果说是前晚煮好的饭菜，拿到工作环境下，就不要把盖子打开这么快，尽量放在阴凉通风的地方。到中午吃饭时间，拿到微波炉加热一下。我现在基本上就是这么做的。

你可以用保温桶（盛饭的那种）从冰箱里取出几块冰放到保温桶里然后再把食物放进去就OK了

放上冻成冰陀的矿泉水（放在饭盒上边，冷气是向下的），根据时间需要放几瓶自己试验一下，就是有点沉。夏天早上温度还可以，下午热了中午饭也吃完了，还有水喝，回家时饭也吃了，水也喝了。这种方法只是我也想过，但是...

或者用盖子密封，阴凉保存。尽量隔几个小时彻底加热一下。3.可以试一下用保鲜膜直接把装饭菜的饭盒覆盖严密，然后放入冷水盆中，水要淹没饭盒顶（饭盒用重物压着)。4.用透气的小筐罩着（防虫），放在阴凉通风处。

放进冰箱是最好的，没有冰箱就拿个大盆装凉水，米饭装在盒子里，放到水里，阴凉保存。利用微生物在低温不易繁殖来保存米饭。个人认为这种方法不确定性很多，你环境温度没法控制准确，一旦温度高点，比如夏天，还是会坏。水...

现在有一种“真空保鲜”的不锈钢饭盒，密封很好，饭菜早上做好以后放在里边可以一直到债务十二点，保持新鲜，不坏（指夏天）