1、清蒸兰花蟹，材料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。做法：花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后，隔水蒸10分钟即可。2、香葱焖花蟹，材料：花蟹二只。适量的姜丝、蒜末...

一、姜葱炒花蟹材料：花蟹3~4只，姜片（6~10片），葱3棵，米酒先吧花蟹洗干净，砍成4份，晾干水，热锅，下油先把姜片爆香，把花蟹放进去爆炒，炒2~3分钟后盖锅，4~5分钟，然后放一些酱油，和米酒，把葱切好段...

如题，我想知道:炒花蟹怎么做好吃

9:耶~~准备用餐罗~做法二，韩式花蟹辣汤材料"花蟹4只（每只300克左右）","鱿鱼半只","杏鲍菇2个","洋葱1个","意大利青瓜1个","白萝卜半个","牛肉汤2500毫升","韩式泡菜200克","豆芽100克...

1、选择肥壮花蟹几只，刷洗干净。2、生姜片切个7-8片，再将2片姜切成细丝，小葱洗净。3、蒸锅内放上几片姜，将花蟹依次码在蒸笼上，肚子朝上躺着。4、花蟹表面再放上几片姜、少许小葱，冷水上锅，大火上汽后再蒸个...

1、花蟹洗净，取出蟹盖的砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干。2、用盐腌一下，再撒点生粉，吸去表面的水分。3、在热油中拖一拖，直到蟹身变硬变红，捞起，沥干。4、另起锅，放油爆香葱，姜，红辣椒，...

步骤1，花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎步骤2，葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒步骤3，热锅下油，下配料爆香步骤4，下花蟹翻炒步骤5，下酱油，白糖调味，下米酒，翻炒蟹肉变红，开芡粉水倒入锅...

做法一、蟹炒年糕。首先将兰花蟹掀盖,砍断蟹钳,刮去蟹鳃,去掉肚脐,去掉蟹脚,蟹身切四块,蟹钳拍碎、姜切片,葱白切段。准备好蟹肉,放入三勺生粉,搅拌均匀,使每块蟹肉都均匀裹上生粉。锅中倒入小半锅油,烧至六成热时,...

做法一：蒸花蟹清蒸花蟹是广东茂名传统的汉族名菜，属于粤菜系。主要材料：花蟹姜浙江红醋做法如下：最能完美演绎蟹之鲜美的非清蒸莫属。蟹在蒸以前更要用细毛刷仔细刷洗干净，特别是外壳的一些凹陷处。蟹在被蒸的时候...

做法：1、花蟹切成块，撒入生粉拌匀。2、将咸蛋黄压碎，热锅注入油，倒入花蟹炸到金黄酥脆，捞出。3、留底油，倒入咸蛋黄铲碎爆香，倒入花蟹拌炒均匀。4、再加入香葱末，盐和鸡精即可。花蟹粉丝煲食材：花蟹...