1、主料：鸡腿1个。2、辅料：大蒜适量、葱花适量、辣椒适量。3、调料：植物油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。4、新鲜的鸡腿用开水烫洗干净，拔去小的绒毛之类的。5、准备好做菜的配料，如果可以多吃辣椒，口感麻辣非常...

1、看颜色在选冷冻鸡腿时，首先要看的是鸡腿的颜色。通常新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色。稍长的冷冻鸡腿是略带淡黄色和灰色，但如果颜色较深，是不建议购买的，因为冷冻鸡腿内部可能已经变质不新鲜了。2、看冰霜看到冷冻鸡腿有...

首先就是看冰霜，如果买鸡腿的时候，看到冷冻鸡腿上面有厚厚的冰的话，就不建议大家去买这些有厚厚的冰的鸡腿了鸡腿了，因为这厚厚的冰霜说明了这个鸡腿已经在冰箱里放了很久很久了。而且厚厚的冰也占了很多的重量，这算在...

步骤1鸡腿去骨；蚝油75ML，低度白酒100ML，生抽10ML，老抽10ML，糖稀50ML调匀。腌制鸡腿肉150g（夏天最好罩上保鲜膜放进冰箱冷藏室）腌制的时间，最少也要15分钟2/5步骤2锅中倒油，放入姜片，出香味，捞出姜片。...

1、加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。2、加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。3、加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油及黑酱油、搅拌至糖溶解、加入鸡...

1、看。检查包装上的相关部门的检验标识，挑选完整无破损的包装，同时也要注意包装上标明的生产日期和保质期。2、不买农贸市场来路不明的死鸡。现在各地出售的猪肉都有严格检疫检测，而鸡肉缺乏正规检疫，监管差，再加上...

第一：看鸡腿的颜色一般新鲜的鸡腿，它的颜色都是呈黄白色的，甚至还会偏白一些。但是对于冷冻很长一段时间，已经不新鲜的鸡腿，它的颜色都是呈深黄色的。这种黄色看起来也很不自然，和我们平时看到鸡腿的颜色不太一样。

1、新鲜鸡腿煲汤是可以的。2、食材：鸡腿二个，红枣12粒，枸杞30克，香菇四朵，生姜一小块。3、先把鸡腿洗干净，拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。4、再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。5、再拿...

其一、新鲜健康的鸡腿和可以食用的鸡腿是两种鸡腿，不是一码事。超市的冷冻鸡腿，只要不腐坏了，能够达到食用的标准，就是安全的可食用的鸡腿。如果你选择购买冷冻鸡腿，不要抱有太大的期望，这些鸡腿新鲜度一般般，味道一般...

超市里的新鲜鸡腿，小孩可以吃。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类等。下面来看一道鸡腿的做法：蘑菇鸡腿排骨（排骨...