杀了鱼的话，鱼还是清洗干净后冻在冰箱里面最好，原因有三：1.因为鱼杀死后会残留很多污秽物在上面，不清洗干净容易滋生细菌。并且清洗干净杀好的鱼后，最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐，可以让鱼保存更长时间。能很好地保证...

收拾完冷冻好，冷冻的时间会更长，不收拾的话，内脏容易发酵，会坏的

建议鲜鱼洗干净再冷冻。在冷冻前，鲜鱼先经过清洗，再去除鱼鳃、内脏等器官，并在鱼的腹部抹上少许盐，处理好后放于铝盘上，用保鲜膜覆盖，即可放入冷冻室冷冻保存。鲜鱼直接冷冻还是洗干净冷冻鱼肉的肉质细嫩鲜美、营养丰富...

新鲜的鱼一般都是先清理干净以后再进行冷冻的，如果冷冻以后再去处理的话，那么这个有可能就是比较难一些，而且容易把这脏东西冻结在于当中。

鱼剖开再冻。剖开冻放的时间更长，直接冻的话，鱼肚子里的内脏容易放坏，导致鱼变质放坏，所以要剖开再冻。将鲜鱼放入即将烧开的水中或者有漂白粉的热水中浸泡2秒钟，等鱼体表明变白，立即放入冰箱的冷藏室，可保存较久...

过道的海鱼，如果不能一次吃完，那么先收拾要吃的部分，不准备当天使用的，先冷冻到要吃的时候再收拾会更新鲜。

活鱼不开膛破肚的话，不建议直接放冰箱里冷冻，如果保存不当的话，多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸的话，那个肉质是完全不能跟现杀的相比，可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老，有点柴。其实不管是...

还有一种情况就是鱼杀了之后，要过一个星期或者是一个月才会吃，那么，这就需要放在冷冻室保存了，但是放在冷冻室长时间保存的鱼肉肉质就会变得比较粗糙，营养也会流失。鱼放冰箱的冷冻时间首先鱼类产品最好是新鲜吃比较好...

直接剁成段冷冻好。因为本身就是冻物，更建议整条直接放冰箱冷冻，等到再吃的时候再化开。给冻鱼解冻时，直接加水泡就错了，教你一招，鱼解冻快，还特新鲜！首先，大家在把鱼放进冰箱之前，要把鱼清洗干净，把容易腐烂...

冷冻室用于速冻食品，冷藏室中的食品可以存放很长时间，一般是用来保鲜的，不能用来冷冻果蔬。不过放在冷冻室后，鱼的肉质会变得比较粗糙，还会流失掉很多营养，所以鱼杀了以后最好是当天食用，这样能够让鱼的口感更好。杀好...