可以啊，腌熟鸡蛋很简单，鸡蛋煮好后，将盐开水放凉，直接腌制就可以了。数量少一点的甚至可以煮熟后磕磕皮再放入水里腌，不过口感不如不磕皮好。用一个类似黄酒坛子的容器，擦干净，什磨都不能有。把煮熟的鸡蛋在盐里...

煮熟的鸡蛋是不能够腌制咸鸡蛋的。因为鸡蛋已经熟了，它不可能是不能够存放的。你把它在腌制过程中它会变臭的。

鸡蛋煮熟腌不可以，煮熟之后再腌的话，盐分不容易渗透进去，只有生鸡蛋腌制出来的味道才能够更好，不是特别咸，还香的流油

煮熟的鸡蛋是不能在腌了，而且就是腌也腌不成咸鸡蛋，腌不上几天鸡蛋就会臭了，腌咸鸡蛋只能用生鸡蛋去腌。

下面介绍一种简单易学的熟鸡蛋腌制方法：制作步骤：取一锅清水，把熟鸡蛋放入，加入适量的食盐和花椒，煮沸至熟透，捞出晾凉备用；取一小碗加入酱油、米醋、冰糖、茴香和红枣，混合均匀；准备一个密闭的容器，在容器内放入煮...

不可以。因为煮熟的鸡蛋内部已经起了化学反应，熟鸡蛋里面的蛋白质都已经完全凝固了，盐水里的盐分很难再进入鸡蛋，熟鸡蛋不像生鸡蛋里面是液态的，盐分可以很容易进入，并扩散到整个鸡蛋。所以腌咸鸡蛋需要用生鸡蛋来腌。更多...

待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2、白酒浸腌蛋,浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在...

可以吃。但熟鸡蛋的蛋白已经凝固，盐无法渗透到内部，味道都在表面上，基本上就是鸡蛋蘸盐水吃。

腌制熟鸡蛋的时候，我们应该要先把鸡蛋放在清水中煮熟，再将鸡蛋壳掰掉，最后在泡一些我们腌制的卤水，这样就可以让熟鸡蛋的味道得到更好的提升，希望你们可以好好学习一下这种做法。皮再放入水里腌，不过口感不如不磕皮好...

如果用盐量一般在鸡蛋重量的10%左右，可以根据当地习俗适当调整。2.腌制过程中的变化随着腌制时间的延长，蛋白质中的含盐量明显增加，但蛋黄中的含盐量增加不多；蛋黄的含水量明显下降，但蛋白质的含水量没有明显下降。蛋清...