8.辨别油温，锅底油花消失了才可炸油条，或是放个小面团试一下油温，面团能立刻浮起就可以了。油温适当后，将油条下锅不停翻动，表面金黄即可出锅。

7.油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。多炸几次就顺手了。8.这个方子面团醒好后不会太黏手的。案板撒少许粉就可以了，不要抹油。不然油条无法黏在一起。下锅就变两根了呢。

1、自发粉倒入容器中，加入玉米油。2、容器中打入鸡蛋，加盐、白糖、泡打粉混合均匀。3、在容器中缓慢加入100克水。4、将所有材料和成面团后盖饧15分钟。5、将饧好的面团擀成长面片。6、切成合适宽度的面条。7、将面条每两...

自发面粉和鸡蛋油条的步骤:11称取自发面粉，倒入10克玉米油。自发面粉鸡蛋油条的做法步骤:打入一个鸡蛋，加入盐，糖和泡打粉，混合。自发面粉鸡蛋油条步骤:33慢慢加入100克水。自发面粉蛋油条的做法步骤:4/4。盖上面团60...

如题，我想知道:油条发粉炸油条的方法

1.1、酵母撒在温水上面，让酵母慢慢融化，不要搅动。2.2、盐、糖、小苏打、面粉倒入盆中拌匀。3.3、将酵母水倒进拌匀的粉类里面，用筷子向一个方向搅，然后倒入油，继续搅。4.4、放入冰箱冷藏，通常可以晚上和面，第...

1.把发酵粉用40°左右的温水融化，和面，面可以略软一点，一定要多揉一会，面团揉光滑。放到温暖的地方发酵。2.面要发的时间长一点，至少发至两倍大，蓬松，蜂窝多。3.这步很重要，把盐用小半碗温水融化，放...

1、面粉过筛，加盐、无铝膨松剂混合，打入鸡蛋，加入植物油10-15克，酵母用温水(一小碗，手温)调开，静置一会儿后，分几次倒入面粉中，使用筷子搅拌成团(只要能搅拌成团即可)。用手揉搓面团，可以使用折叠法，使其起筋，...

制作方法1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大。2、材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀。炸油条3、继续发酵约1小时至两倍大。4、案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团...

炸油条的油回头还可以炒菜用，不会浪费的，而且炸油条其实也用不多少油哦，看到这金黄酥脆的油条，你就知道一定非常好吃啦，配上豆腐脑，哇，神仙般的享受，太香了看到这里还意犹未尽的朋友，你也赶快动手试试，今天的...