第一步：制作面团。在自发粉中添加盐，水，不需要加酵母粉，然后搅拌均匀，揉成面团。第二步：制作油条。将自发粉揉成的面团揉成许多大小均匀的条，然后将两个条的两端捏在一起。第三步：炸油条。锅中倒油，放入捏好...

7.在面板上抹一层油，这样上面团不会粘，怕沾手的话，手上也可以抹油。将发好的面团扯成长条，切段。把两段面叠加，用筷子压一下，再揪长。8.辨别油温，锅底油花消失了才可炸油条，或是放个小面团试一下油温，面...

1、自发粉倒入容器中，加入玉米油。2、容器中打入鸡蛋，加盐、白糖、泡打粉混合均匀。3、在容器中缓慢加入100克水。4、将所有材料和成面团后盖饧15分钟。5、将饧好的面团擀成长面片。6、切成合适宽度的面条。7、将面条每两...

中大火加热至180-190度(手放到锅的上方觉得很烤手)。7、将油条坯子稍拧，一根根放入油锅。并用筷子适当下压油条胚子。8、油条在油锅内迅速被炸泡，一面炸成金黄色后，翻面将另一面也炸成金黄色，即可沥油出锅。

可以用自发粉炸油条。自发粉炸油条的做法：用料：自发粉250克、玉米油10克、鸡蛋1个、盐1.5克、白糖4克、泡打粉4克、水100克1.称量好250克自发面粉，倒入10克玉米油。2.打入一个鸡蛋，加盐、白糖、泡打粉混合3.加入...

冷水”上锅，然后开火蒸制，用时20分钟即可。[提示]用自发粉蒸制面食，一定要将面团和的“软”些，这样不但利于面团的发酵，也对蒸制好的成品良好的作用。油条用自发粉的效果，不如用普通面粉加矾碱盐做出的酥脆。

自己做油条怎样和面：1、先准备500克面粉，最好用中筋面粉，量取280到300毫升的水。加热到温度大概35到40度左右，以不烫手为准。2、量取5克的酵母倒入温水中，用筷子搅拌，直到酵母完全溶化。3、在面粉中加入25克的白糖...

准备材料：自发粉330g、绵白糖15g、盐3g、碱0.5g、温水适量、食用油适量制作步骤：1、白糖和盐化成水，慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌（这里大概是用到250ml～300ml）边续水边画圈搅拌至面团状（要比平时蒸馒头的...

可以用自发粉炸油条。自发粉炸油条的做法：用料：自发粉250克、玉米油10克、鸡蛋1个、盐1.5克、白糖4克、泡打粉4克、水100克1.称量好250克自发面粉，倒入10克玉米油。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f2deb48f8c5494ee...

下面就给大家分享下做法。一、油条加酵母、小苏打的作用1、酵母粉不仅对人体没有坏处，而且还有一定的好处，做油条的时候加酵母粉，能使做出来的油条蓬松喧软。2、油条中加小苏打可以产生特殊的气泡，从而使油条更加酥脆，...