鸡蛋汤要做的鲜美又营养，我有几种：西红柿鸡蛋汤（将一定的水放入切好的西红柿片，待水很开时倒入已经搅拌好的放了盐的鸡蛋，倒入时有技巧，一定是水很开的时候，鸡蛋才能成很蒲的蛋花也不沾锅，再放入盐，香油，鸡精-...

1.鸡蛋香菇韭菜汤原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g做法:1】锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。2】香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干...

香菇可以和鸡蛋一起做汤，做法如下：一、材料鸡蛋2只，新鲜香菇3~4个，小葱一个，盐3~5克，香油5克，水300~500克。二、做法1、鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液香菇4朵泡发切细盐葱花香油。2、锅里入少许...

西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖做法1、西红柿洗净打十字刀，入开水滚烫1分钟，入凉水冷却使外皮骤冷收紧脱落。2、上锅烧开水。西红柿分两份，一份切丁先入锅煮汤，一份切大块后入锅保留西红柿口感。3、稍煮片刻汤汁变红...

开胃鸡蛋汤【食材】鸡蛋、木耳、葱、姜、盐、醋、黑胡椒、鸡精、香菜、熟猪骨肉【具体做法】1、把做汤所需要的所有食材都处理好。木耳泡发，洗净后切丝。葱、姜切末，香菜切段。昨天炖的猪棒骨没吃完，剔了一些肉。

鸡蛋和平菇一起煮汤或者鸡蛋、肉和丝瓜一起煮汤都是非常好喝且有营养的。一般比较常见的是西红柿鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤、还带鸡蛋汤等，在这几种汤中都加入一些肉会让汤更好喝。

龙莲鸡蛋汤原料:龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2只，生姜3片，大枣4枚，粗盐少许。做法：将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，洗净龙眼肉、莲子肉、生姜，大枣去心，保留红棕色莲子衣；生姜去皮，切两片，大枣分核；瓦煲内放入适量...

做法如下：步骤1、将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤2、鸡蛋打散。步骤3、淀粉加水搅拌均匀。步骤4、水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤5、待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤6、煮两到三...

用料萝卜(皮红肉白者)、鸡蛋各数个。制法冬至时将萝卜中间挖洞，嵌入生鸡蛋1个，大头朝上，将萝卜捆扎植入花盆，使萝卜成活。数九(即81天)后，拔起萝卜，切片入锅内，加水煮汤，再将鸡蛋(变质者不可用)打入汤内...

4、放进鸡蛋块，让蛋块充分吸取汤汁5、适当撒入黑胡椒粉和盐，稍煮一会即可。小诀窍PS:没鲜香菇，发好的干香菇也行。煮鲜香菇的过程中，水里有泡沫，可捞出去掉。汤里可以根据个人爱好放入鸡精、肉丝、香菜、葱花等...