炸鸡打包后香脆程度肯定是降低的，但你可以用纸质的包装袋儿来打包，这样能够减缓

想要解决炸鸡打包不发软的问题，那么首先要选择纸盒子，其次，在打包的时候要留一点透气口，这样的话就不容易发软。

1、通风放置。油炸的食品，冷却后，不要捂住，经过“捂”不透风，就会产生水气，致使油炸食品变得不酥脆了。2、冷却后包装。如果油炸的食品需要包装，也要等到油炸食品冷却以后再包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。3、恢复...

炸鸡外卖用纸吸油的纸包装就不会发粘。

这个很正常，炸鸡块温度很高，盒内的热水汽遇到冷的盒子就会液化成水珠的。你可以稍微凉一下再打包。

1、炸鸡生产过程的杀菌情况；2、包装后的杀菌条件；（如：巴氏杀菌、121度或135度高温杀菌、放射线等）3、炸鸡的真空包装材料。（如：PA/PE膜包装、PA/CPP膜包装、PET/AL/PA/CPP膜包装、PVDC包装）你的炸鸡生产过程没有...

1、炸鸡受潮之后可以用低温油炸至成熟,然后再用高温油炸到外皮香脆,这样就可以了。2、还可以用真空包装,但是不要放在阴暗潮湿的地方,放在温度高一点的地方,也可以用不透风的袋子把炸鸡装起来,封好就可以了。

如果是简单的油炸那么冷的时候吃起来影响不大只是口感会略有差别但如果是卤出来的可能影响不大如果是大量生产，那么炸鸡翅的工艺只能是简单的油炸或卤了可以炸开袋即食保存的时间略长，可以包装...

炸鸡腿的做法：材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。做法1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时2.将少许盐，面粉，淀粉放入...

吸油纸带或者烘干箱