1.主要配料。2.肥肠洗净，理去肠管内多余的油，放入沸水中煮开，捞起肥肠沥干，切成小块。3.锅中放油，烧至七八成熟的时候倒入肥肠，爆香，捞起肥肠沥油。4.重起油锅，放入泡姜、泡辣椒、蒜、豆瓣酱、花椒、干辣椒，...

制法:1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;4.鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;5.食时先将肉片烫至白色,下绿...

米线的做法一、麻辣米线将豆芽、香菜、花生、榨菜准备好放在一旁备用。然后将翻炒过的青花椒压成碎末，和红椒粉、白芝麻放在一个小碗当中，倒入烧好的油、生抽、米醋、胡椒粉、盐、鸡精、花椒粉和豆豉，这样麻辣米线的主要...

制作：1、草鱼切片，用白酒、葱姜水、盐略腌制，加蛋清、淀粉拌匀上浆，入冰箱冷冻室放5分钟，这样鱼肉不松散，韧性强。2、卤好的大肠切成段。熬好的底料捞出杂质放入浆好的鱼片、卤好的肥肠、米线、野山椒、灯笼泡椒及...

如题，我想知道:米线怎么做好吃?

肥肠米线的做法1.米线用清水浸泡至变软2.烧一锅水，放入锅中煮熟至自己喜欢的软硬程度3.煮好的米线捞到碗中待用4.肥肠切成小段备用5.锅内放少量油，放入葱姜蒜爆香，放入肥肠翻炒6.加入生抽翻炒均匀后，添...

2、当涂肥肠米线肥肠米线是当涂县的一道地方小吃，其做法简单，味道醇香，受到当地人的青睐。肥肠和米线的完美搭配造就了这道美食，米线爽口滑嫩，肥肠浓香不腻，再加上浓郁的汤汁，确实是脍炙人口的一道美味。虽然都是简单的...

肥肠米线原料:肥肠(半成品),米线,熟花生米,黄豆芽,小葱,蒜头,豆瓣酱,熟白芝麻,香菜,糖,盐,鸡精做法:“将香菜切碎,葱切成葱花,蒜头搅成蒜蓉将半成品肥肠按红烧肥肠的方法加工好锅内烧水,水开后把黄豆芽烫一下捞出然后再把...

40.原东房所门口二子煎饺(早点)41.宣家花园街,六中大门向东十几米的“来一碗”米线店,推荐牛肉米线、鸡丁米线、鸡杂米线和肥肠米线,味道很棒的!42.血防所对面,中心小吃(夫妻俩牛肉炒面)43.后围墙常客小吃(鲫鱼肉圆汤)44.北...

肥肠米线的做法1.主要配料2.肥肠洗净，理去肠管内多余的油，放入沸水中煮开，捞起肥肠沥干，切成小块。3.锅中放油，烧至七八成熟的时候倒入肥肠，爆香，捞起肥肠沥油。4.重起油锅，放入泡姜、泡辣椒、蒜、豆瓣酱、...