炸酱面是北京的特色。炸酱面的起源地是北京，有着非常久远的历史。它是十分有特色的面食，灵魂是炸酱。香喷喷的炸酱做好后，放在刚刚捞出锅的面条里拌上配菜就完成了。但是具体的起源，却无从考察了，不同地方的民间传说也是...

炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。细条实心面200克，牛肉糜400克，洋葱粒1/3杯，芹菜粒1/2杯，胡萝卜粒1/2杯，蒜泥两中匙，粉酱一杯，绍酒一大匙，香菜半小匙，黄油...

如题，我想知道:正宗的炸酱面是哪里的?

我觉得还是北京的炸酱面最正宗吧！因为是北方菜，所以味道比较浓厚...配料也很多，而且如果单指酱来说，那肯定是北方的酱正宗！反正我是很喜欢吃老北京的炸酱面的...有机会你也尝尝，说不定你也跟我一样就喜欢了......

炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条...

韩式炸酱面发祥地仁川中国城的“共和春”招牌右侧挂着“色瓣会席（女招待员提供服务的聚会场所）”招牌，由此可见，日治时期，也就是“共和春”在仁川中国城营业的早期，清餐馆有妓女陪酒而且可以打麻将，是那些有钱人出入...

河北省邢台市。莫名心动炸酱面原产地是中国河北省邢台市。莫名心动炸酱面老式真有肉炸酱面是免煮速食方便面，热水冲泡即可食用。

说起炸酱面，北京人最认得就是海碗居！海碗居主打的大海碗炸酱面超级好吃，面条筋道，菜码丰富，酱香浓郁，还配有面汤。海碗居分店众多，就属增光路总店的炸酱面最美味哦。3、京味斋·北京牡丹烤鸭京味斋是著名的烤鸭店，但...

老北京炸酱面的起源：历史说至少2000多年来，面条一直是世界上许多国家的普遍食物。但是关于面条的起源，众说纷纭，中国、意大利和一些阿拉伯国家都曾被认为是面条的起源国。2005年10月13日的《自然》杂志刊登了中国科学院...

炸酱面最开始起源于山东，后来随着发展进入到不同的地方，每个地方的炸酱面制作方法也是不一样的。比如有些地方就喜欢用肉酱，还有一些地方喜欢用素酱，不同的酱做出来的味道也不一样，而且炸酱的口味也有所不同，炸酱面最...