两种面食我都非常喜欢，吃起来更有特色，全看个人喜好。无论是热干面还是炸酱面都是一种地方特色小吃，不同的地方制作起来也不一样。热干面在武汉尤其著名，无论是在电视节目上还是在书上，只要一提起武汉，相信大家都能够回...

炸酱面最主要的就是这里的炸酱，对于爱吃肉类的人来讲，肉炸酱肯定是最好吃的，并且能够让面变得更香。炸酱面和热干面的口味其实都是特别奇特的，只要吃一口就会赞不绝口。最后，小编觉得每一个人的口味不一样，所以也会...

如题，我想知道:是杂酱面还是炸酱面

老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效，一般人群均可食用。食材面条500克、黄豆50克、黄豆芽30克、五花肉100克、鲜...

一、老北京炸酱面炸酱面也是非常的有名，来自于老北京的传统，我们在家也可以自己制作，虽然制作不出来正宗的炸酱面，但是味道上的差别也不会很大。先准备一些稀黄酱和肥瘦肉丁，葱姜蒜切成末，在锅里放入一些油，加入葱姜...

炸酱面的做法：食材：五花肉250克，黄瓜半根，胡萝卜1节，香菜2根，大黄酱1勺，甜面酱1勺；做法：第一步，五花肉可以选择稍微肥一点的，将其切成丁，稍微小一点的丁，同时准备一个碗，放入一勺甜面酱和一勺大黄酱；第二...

北方面条担担面还有北京炸酱面都是传统的美食。担担面和北京炸酱面各有各的好处，各有各的味道。炸酱面是讲究色香味俱全，让人吃了口有余香。北京炸酱面是非常好吃的一道美食。

杂酱面就是炸酱面,就是一种面.老北京杂酱面：北京的炸酱面讲究面码儿。四川杂酱面：四川已把炸酱面讹称为杂酱面了,在川话中,炸和杂是同一个读音.四川本无炸酱面,是从北方传入演变而成现在的杂酱面.但做法比北方的...

即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”。

那是炸酱面呀，那是我们北京的最好吃的面了，你要是想吃的话，那就去福家楼吃吧，在东直门那，他那的最正宗了，我老吃去，味道不错，我是北京人，我是最爱吃那个了，你也尝长去吧，...