切豆腐干时，先在沸水中放一点盐，再放入豆腐干煮一会捞出，趁热摊平，用重物压实，凉透再切。切时既省力，又不碎不乱，容易切成很细的丝。

1、豆干洗净后在菜板上切断，切成想要的宽度。2、然后把切断后的豆干叠放在一起。3、开始横向按照宽度边切丝丝，依次切完全部。4、切好的豆腐干丝丝。

1、五香豆腐干的用料：豆干一斤、酱油（生抽）三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖2大块或4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。五香豆腐干的做法：先切豆干。将长方形豆干不切为二，方便食用。然后在一面斜...

本命年的人梦见妹妹切豆干好多，虽有小挫折无大碍，得人扶助顺利。恋爱中的人梦见妹妹切豆干好多，眼光看远些，人无十全十美，互相体谅，婚姻可成。怀孕的人梦见妹妹切豆干好多，生女，冬占生男，防流产。做生意的人梦见...

【做法】1.先将豆腐干温油炸一下，再将豆腐干开1公宽的蓑衣花刀。葱切段，姜拍破。2.坐炒锅，加油，炸豆腐干成金黄色，捞出控油。3.炒锅留底油，煸炒葱姜、大料出香味，下汤、精盐、糖、绍酒和豆腐...

1将豆腐干，青椒，配料洗净切好备用。请点击输入图片描述2猪瘦肉切丝，放盐、生抽、料酒、生粉、鸡精拌匀腌几分钟。请点击输入图片描述3热锅放油，放入肉丝。请点击输入图片描述4快炒至肉丝变色8成熟。请点击输入...

其实准备一个擦丝器就可以了，多功能的可以擦片，擦薯片阁（这需要用多功能波浪刀具，每擦一次呈90°转动你手中的土豆才能出阁。）其他的你说切丁不如直接用刀切更省事。豆腐、豆腐干不就更好切了，用不着切菜机啊。

制作豆腐干需要提前准备好黄豆，用水浸泡一夜之后磨成豆浆，把豆浆当中的渣滓过滤掉，然后再把豆浆进行加热。豆腐干是一种非常家常的食材，我们大家在平时的生活当中会用豆腐干制作各种各样的菜品，豆腐干是一种非常传统的豆...

2.切豆干、榨菜（萝卜干）、火腿肠，这几个事先切好3.内脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸腾的水中，煮开，随后放入一点儿油，一点生抽4.再次滚后放入榨菜、虾米、萝卜干、火腿肠、豆干等5.将玉米淀粉放入小碗中，...

切腊肠切豆干把米豆干腊肠一起放电饭煲里，水按米量，放少许盐，按下煮饭按键，电饭煲跳后，打开。加适量酱油，用勺子把电饭煲里的东西搅拌均匀，压平。打两个鸡蛋，关盖。再按下煮饭键。腊肠主要是由猪腿肉制作而成，...