1.将准备好的大虾用清水洗净待用。2.锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中。3.把切好的姜直接撒到锅里。4、并倒入适量的料酒。5.然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4分钟。6.拿起平底锅，装盘。

基围虾水煮3分钟。白水煮基围虾也是有讲究的，要想保证虾肉的鲜嫩，就一定要等水开了在下锅煮，和冷水一起下锅煮的话，会使虾肉中的酶分解掉虾肉中的营养，而且虾肉会随着水温的上升而一直加热，那么虾肉就容易煮老，...

配料：基围虾500克、精盐适量、啤酒适量、姜片适量、葱适量、蒜泥适量、生抽适量、醋适量烹饪步骤：1.基围虾抽掉肠子洗净沥水2.锅里放水，葱，姜烧开3.倒入虾，啤酒，适量盐4.大火烧开再煮3分钟，请不要...

清水煮虾的技巧1、基围虾在对其进行熬煮的时候，准备葱、姜、料酒和其一同进行熬煮，能够起到很好的去腥作用。2、基围虾要采用开水入锅的方式，才能保证煮出来的基围虾肉质鲜嫩。3、煮好以后的基围虾，一定要记得要多准备上...

3、一般情况下，虾下锅在高温下煮一二分钟会熟，若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂，也容易致虾发黑。4、市民在购买虾时，看着虾是活蹦乱跳的，但虾在购买后一般是装在购物袋内，此时虾处于缺氧状态，到家后再下锅，不少...

接着，我们把青虾去除虾线，用清水多清洗几遍，然后准备一个平底锅，淋上少量食用油，先放入葱段和姜片，将虾先溜炒一下，等到表面发焦，再添入料水进行清煮，煮的时候要开中火，不能开大火，否则虾肉里面没熟，外表却...

1、基围虾用清水冲洗一下沥干水份就行，不需要去虾线，千万不要浸泡。2、煮虾不能用冷水下锅煮，冷水下锅煮虾时间过长，肉偏老，吃着肉很柴。必须将水烧开后再放虾，这样煮出来的虾肉质鲜嫩而不腥。3、煮基围虾必须...

1、基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。2、葱、姜、白酒。3、锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒。做白灼虾放什么调料4、再加入适量清水。5、待水开后,放进基围虾灼熟。6、然后出锅迅速放入...

1.虾洗净，去虾肠，冲洗干净；2.锅中放冷水，倒入洗净的虾，放入葱、姜片、料酒、大料、盐，煮3到5分钟。3.蒜和姜用少许盐捣碎，加少许醋食用。技巧1.一定要把虾肠清理干净，不然会很尴尬；2.捣蒜的时候加一点盐...

❖目录1水煮基围虾的一些做法2草虾的家常做法3辣椒炒虾的做法是怎样的4大虾的营养价值是怎样的5虾的营养成分介绍6虾的做法最正宗制作的方法1水煮基围虾的一些做法材料配料：粉丝，生菜，干辣椒，花椒，郫县...