1、先准备好莴笋数棵,一般四五棵就差不多够了,辣椒用新鲜的小米辣更好,如果怕辣的话可以少放一些辣椒。2、将莴笋皮都削去冲洗干净,放通风处风干表面一层水分。3、将莴笋切成小细长丁状,也可以切成...
1、把买来的莴苣去皮。这个不是很难,莴苣皮要从下向上开始削。也就是从根部向梢的部分开始削。把外边的硬皮,厚皮去掉。这个是常识。2、用自来水冲洗一下。因为削皮的过程中未免会弄上灰尘,冲一下更放心。冲完后放到...
1、准备用料。莴笋1500克,盐、生抽、老抽、白糖。2、莴笋削掉老皮后,洗净,沥干水分,切成粗细均匀的莴笋条,或者切成厚薄均匀的莴笋片。3、切好的莴笋放入干净的容器中,均匀地撒上适量盐,拌匀,用干净的塑料袋盖在上面...
1.盐腌法。取用6月分的葛苣加工,削去皮和老筋,以净莴苣每10公斤配用食盐1800克为列。初制时,将莴苣顺序码放缸内,先用800克食盐分层撒腌,每天翻动2次,扬汤散热,使其盐粒融化,并注意避免莴苣折断。第3天起再...
01首先,将莴苣去皮,切成片,然后,放入盘中。02然后,再加入适量盐、酱油、香料,搅拌均匀即可。03然后,再放入容器中,将容器密封好,十五天左右即可
腌制方法:1、食材:莴笋5棵、小米椒100克、蒜头3头、盐。2、莴笋去皮,洗干净,晾干水。3、莴笋切成丁状,晾干。4、小米辣剁碎,大蒜剁碎。5、把切好的笋丁、剁椒、蒜碎放入盆中。6、放入一大勺盐,去除水份。7、搅拌...
酱菜莴笋怎么腌制莴笋去皮在盐水中泡20分钟,捞起沥干。浸泡在以酱清为主加糖、盐、辣椒干混合的浆液中3天就成了。咸菜的腌制方法莴苣即1,去皮,切条或大块,晒一下去去水.2开水烫一下捞起凉干,加盐及自己喜欢的调料盐,最少...
莴笋腌制成咸菜方法如下:1、将新鲜莴笋洗净后去掉头尾,切成3-4厘米长的段。2、加入足量清水和少量盐,焯水至断生,捞出沥干备用。3、取一个干净的容器(最好是无水无油)、加入适量盐、糖、料酒、生姜片、青辣椒丝、...
莴笋1500克、辣椒面10克、食盐15克4、先把莴笋切四厘米长0.5厘米宽的莴笋条,再放入15克食盐,搅拌均匀,腌制一个小时腌出莴笋水,然后再倒去腌出的莴笋水。把莴笋条放在竹篮里5、放在太阳底下晒干水分,大约晒三四...
莴笋怎么腌制平时在家里少量腌制莴笋吃的的时候,首先要把红辣椒洗净。控干水之后就可以切丁,同时蒜瓣也要去皮切碎,然后把莴笋洗净切片,控干水之后就可以一起放到玻璃瓶中进行密封,一般来说等上三四天就可以吃莴笋了,...