新生代网红酥小脆的做法制作面团：将面包粉、低筋粉、砂糖、倒入搅拌缸中搅匀；倒水成面团压面44开上火烤成品

红薯蒸熟捣成泥盆内备好170克面粉，放入90克切成小块的黄油，戴上手套抓捏混合加入2克盐.55克糖.20克奶粉继续抓捏成面团（注意抓捏方法，避免起筋）面团静置十分钟后放入保鲜袋擀成合适的薄片，放入冰箱速冻十分钟。

如题，我想知道:怎样做小零食又酥又脆

如题，我想知道:酥脆小麻花的做法和配方有哪些?

小酥肉想要又酥又脆,重要的是在于二次复炸,还有就是肉的选择,想学的朋友一起来和我学做一下吧~美食名称:小酥肉主料:猪肉500克辅料:食盐6克、料酒1勺、生抽1勺、耗油1勺、胡椒粉1克、生粉4勺、面粉3勺、生姜2...

酥脆小麻花配方及做法如下：主料：中粉150克、砂糖20克、牛奶30克、鸡蛋1个。辅料：小苏打2克、盐1克、黑芝麻适量。步骤：1、鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀。2、盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）。3、加入...

【制作步骤】第一步：处理面粉和原料，揉面。我们先把鸡蛋打入盆中，再放入牛奶，白糖，植物油搅拌均匀，再分少量多次的加入面粉，再加入泡打粉和小苏打揉面，当揉成光滑的面团后，再盖上保鲜膜，把面团醒上30分钟。第二...

酥脆的词语解释是：酥脆sūcuì。(1)食物松而脆的。酥脆的词语解释是：酥脆sūcuì。(1)食物松而脆的。词性是：形容词。注音是：ㄙㄨㄘㄨㄟ_。结构是：酥(左右结构)脆(左右结构)。拼音是：sūcuì。酥脆的具体解释是...

1、1面粉加入盐，酵母牛奶鸡蛋加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟2面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄3擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条4用两手搓成小圆。2、8小火慢炸...

小贴士1、第二次搓的时候要搓劲大些，不然炸时容易散开。2、松弛越久效果越好，里面不要放鸡蛋，容易起泡泡，口感也不脆了，松软类麻花倒可以放。3、想要更酥脆，就复炸两分钟炸干一些即可，也可以在材料里面放些酵母...