1、鸡爪洗净，然后剪去指甲备用。2、起锅倒水，放鸡爪、料酒煮开。3、煮开后，把鸡爪捞出来冲洗一下，然后沥干水分备用。4、起锅倒油烧热，油温6成热时，放入鸡爪，转中火炸。5、期间稍微翻动几下，使鸡爪表面都能炸...

1、锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。2、煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。3、蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。刷后晾干。4、锅里烧油，油烧热迅速下入...

1、鸡脚买来洗净。2、去掉指甲。3、放开水里煮下。4、再用清水冲下。5、备好所有的料。6、加入糖盐生抽老抽。7、放入鸡脚。8、放入足量的水。9、大火煮开，十几分钟开后，再焖一个小时。10、成品。

1、把鸡爪子洗净。2、将其一切两半。3、冷水入锅，加陈皮、陈醋。4、烧开后即可关火。5、用冷水反复冲洗，洗净表面胶质。6、然后晾干水分。7、热油，放入晾干水分的鸡爪炸制，一定要盖盖。8、炸制到脱水上色后捞出，...

1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。2.油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。3，锅中放汤、oK酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉...

1、材料：鸡爪2斤、葱、姜、蒜、桂皮、大料、白酒、胡椒粉、五香粉、花椒、盐、冰糖。2、鸡爪解冻泡30分钟洗净，剪掉指甲。3、加水，水开煮10分钟，期间加姜、葱、花椒、白酒。4、煮好后水擦干、刷油。5、空气炸锅里...

白胡椒少许鸡蛋1个淀粉适量辣椒面佐料适量盐少许黄金脆皮炸鸡爪的做法鸡爪买回来用水冲洗，从中间切成两半，去指甲后晾干（或擦干水），放白胡椒和盐腌制半个小时。用大碗打一个鸡蛋，放入适量淀粉搅拌均匀把鸡爪...

回主料8个鸡腿配料1个鸡蛋50g淀粉适量葱适量白糖200克面包糠50g面粉适量姜适量料酒适量盐适量酱油适量花椒粉锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;将焯好的鸡腿...

1、冰鲜鸡爪买回来后剪去指甲，清洗干净。2、锅中倒入适量水放入鸡爪加适量料酒焯一下水。3、把焯过水的鸡爪捞出，准备好配料。4、锅中倒入适量油，放入老姜和大蒜爆香。5、再加入20克的烧鸡公调味料一起炒匀。6、放入...

1、做法就是先将鸡脚洗干净后将水沥干,放置一会直到不滴水为止,然后将鸡脚放进炸粉里,滚一圈,再放进蛋液里。2、最后还要再裹一层炸粉,目的是为了鸡脚炸出来更酥脆更好吃。之后在油七分熟的时候下锅,用小火,炸的时候...