白菜不是青菜。白菜分为不结球白菜和结球白菜，二者叶片均有明显皱缩，并且叶片边缘有明显的波状或锯齿（结球白菜的球叶向心抱合形成叶球），而青菜叶片无明显皱缩，叶片边缘为不明显的圆齿或波状齿。一、白菜1、不结球...

白菜属于碳水化合物的，所以经常会当做菜类来食用，白菜中还包含优质的膳食纤维，植物纤维素含量很高，所以白菜也是一种纤维食物，另外白菜也属于是一种蔬菜，因为它可以用来做菜或者烹饪。白菜碳水含量白菜是碳水物，但是碳水含...

白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。...

1、白菜属于绿叶蔬菜，绿叶菜是指主要以鲜嫩的绿叶、叶柄、嫩茎为产品的速生蔬菜。2、白菜具有较强的耐寒性，且生性喜冷凉气候，因此适合在冷凉季节种植，在高温天气下种植时容易出现病虫害，或导致品质较低、产量下降。3...

白菜是一种在生活中特别常见的蔬菜，很多人不知道白菜其实是属于十字花科的，并且在中国人们食用白菜的历史非常悠久，大概在新石器时代就已经有种植了。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000...

大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜，属十字花科。起源于我国，是我国特产之一，当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜，一般亩产7000～15000公斤，因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富，柔嫩...

白菜原产于我国北方，俗称大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形...

大白菜，又称为“结球白菜”、“黄芽菜”或“窝心白菜”等，是我国的原产和特产蔬菜，全国各地普遍栽培，以华北地区为主要产区。大白菜以其细嫩甘脆、汁白如乳的品质，易种植、耐储藏的特性，在我国的蔬菜生产和消费中...

pekinensis)又称大白菜、结球白菜；叶浅绿色，有皱，叶球抱合紧密。其中一个类型天津白菜，叶球细长，圆柱状，高约45公分(18吋)。白菜在美国久已栽培，用作沙拉蔬菜。纳帕白菜(Napa)与之相似，但叶球较短较粗，高30...