平菇可以冷冻保存，但不能冷冻太久，冷冻过久会破坏平菇的营养价值。平菇是一种可以食用的菌类，含有丰富的营养物质，适量食用对人体有一定好处，不过平菇不耐保存，买回来火候最好立即使用，若想更长时间保存，可将其制成平菇...

冷冻保鲜。将新鲜的平菇在沸水中或蒸汽中处理4～8分钟，沥干水分后用塑料袋分装好放入冷库中贮藏。量少时可放入冰箱中贮藏，能保鲜3～5天。

2、冷冻保存鲜蘑菇新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期...

可以。只要没有因为储存时间过长导致变质都是可以食用，菌菇类食品怕热不怕冻，在热天时很容易腐烂或者木质化，把平菇直接放入冰箱冷冻，即使是冻成了蘑菇冰块也没有关系，稍微化冻进行烹调。平菇的保存方法：鲜藏：新鲜的平菇...

市场上经常吃的蘑菇有三类，有的能够冷冻保存，有的不能。第一类是新鲜蘑菇，就是我们平常看见的金针菇，平菇和杏鲍菇等新鲜蘑菇。这一类是千万不可以冷冻的。因为这类蘑菇是最怕湿，如果在长期的冷冻情况下，蘑菇内的水分...

菇类放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。将冰冻的菇类等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。

可以，但不建议。新鲜蘑菇如果想要保存时间长一些，是可以放到冰箱里冷冻保存的，冷冻室的温度比室内和冷藏温度要低得多，能暂时抑制细菌繁殖保持蘑菇不变质，但是由于新鲜蘑菇中含水量较多，其中的游离水在冷冻时会结合成冰晶，...

2、冷冻保存：把蘑菇放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，用纸把水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开即可。3、腌制保存：大家平时保存新鲜的蘑菇时，想保持它的新鲜...

1、平菇可以放冰箱冷藏23天一般蘑菇是不容易长久保存的，特别是新鲜的蘑菇鲜蘑菇保鲜会选择冰箱保存蘑菇怕湿如果不减少蘑菇的水分，会变质得更快新鲜的草菇不能放入冰箱想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再；2冷藏将新鲜...

蘑菇是可以冷冻保存的。1蘑菇怎么保存时间长食用蘑菇，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称，其品种丰富，常见的香菇、平菇、金针菇、海鲜菇等，其味道鲜甜、营养丰富，但存放时间较短，如果想要保存蘑菇久...