面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。面包一般可按以下方式分类：1．按风味分类(1)主食面包：主食面包，顾名思义，即当作主食来消费的。主食面包...

面包这个名词是由外语翻译而来：主要是有：日耳曼语族面包的说法均很近似，英语为“Bread”，德语为“Brot”。欧洲各国的面包，无论是“Brot”还是“Bread”，都是借助埃及人发现的酵母菌制作而成的，无论它有多少变化，但...

面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中...

面包起源于一种粗糙、沙砾般的扁饼，最早烘制这种扁饼的人，可能是石器时代瑞士的湖滨居民，这些人在八千多年前就知道把谷物舂碎，羼水，在烧热的石头上烘烤。历史学家把发酵面包追溯到公元前二千前到三千年之间的埃及，...

面包最早是由古埃及人发明的，他们最早发现了制作面包的方法，当初只是胡乱地将小麦粉加水和马铃薯、盐等搅拌在一起，就放在温度较高的地方让它自然发酵，然后再放进火里烤。那时还不懂得发酵的原理，到了欧洲工业时期，...

原来，空气中散播着无数菌类，其中有一种酵母菌，若落在适宜的环境中，便会进行缺氧呼吸，把糖分解后，使之产生二氧化碳及酒精。这种菌若落在面团中，二氧化碳气体便会使面团发胀，从而制成松软的面包。

我国的面包制作技术是由国外传入的。一是在明朝万历年间，由意大利传教士马窦和明末清初德国传教士汤若望将面包制作法传入我国东南沿海城市，继而传入内地；二是1867年帝俄修建东清铁路时，将面包制作技术传入我国东北。

面包是用鸡蛋牛奶面粉做出来的，每种面包的做法还有食材都是不一样的，总之有这些东西的！

分割、滚圆:用刮板将发酵完成的面团取出放置在工作台上，轻轻用刀子均匀的分割面团，待面团的表面紧绷且呈光滑时就可进行分割。静置塑形:制作面包过程中的重要环节之一，在这里要将静置过后的面团塑成所需的形状。最终...

最好是等到宝宝满一岁之后再吃面包才行，主要是因为这时候，宝宝正处于长牙齿的阶段，这时候是可以给宝宝适当吃些面包的，不过因为买到的面包中，其中都是含有大量的糖分脂肪以及蛋白质的存在。对于宝宝来说，刚开始牙齿还是...