做事老旧的意思。老面包，又称老式面包，顾名思义，就是过去传统做法制作的面包，是面包刚刚兴起时的产品，吃老面包通常是指做事做法老旧，没有新想法。

老式面包，是面包刚刚兴起时的产品，随着时代的发展面包种类层出不穷，非常之多，但老式面包并没有被社会淘汰，老式面包做法如下：准备用料：面包粉340g、低筋面粉140g、奶粉20g、细砂糖94g、耐高糖酵母5g、盐6g、黄油55g...

老式面包又称老面包，顾名思义，就是过去传统做法制作的面包，它是面包刚刚兴起时的产品，很多朋友小时候都吃过老面包，吃起来淡淡的面香、蓬松的口感，香软，入口即化，略带酸味，是让人怀念的味道。拓展：现在做的老式面...

老面包是指放（久）老的，或烤（久）老的面包，如果是指一个品种和系列，我就真的孤陋寡闻了，老面包是做特色餐点用的，也有一个特殊功能是用来修改炭笔画的错误。二次发酵是相对快速的（单）一次发酵而言，由面种面团...

\x0d\x0a\x0d\x0a老欧面包：老面包是指面粉自然发酵到即将变酸或微带酸味时烤出来的面包。与现代的普通面包相比，原料单一，没有增添鸡蛋、牛奶、巧克力等原料，也没有现代面包蓬松、好吃，口感偏硬，但是比较健康，...

一般低油低糖，且面包表皮比较硬。老面包，这个说法实际上是国内，对甜面包的一种生产工艺所生产的面包的俗称。主要是用老面发酵，而不是直接用速发酵母发酵生产的一种甜面包。所以，老面包的相对特点是：软、偏甜。

面包产品的老化是指面包经过烘焙离开烤炉之后，本来有香味急松软湿润的产品发生了变化，表皮由脆皮变坚韧，口感变硬，味道平淡不良，失去新鲜感。防止面包老化，可以通过配方、面粉、包装等方面改善。1、配方选择合适的配方，高...

老古德老面包。老古德老面包也叫做老式手撕面包，是一道以鸡蛋、老面为主料的面包。初中吃的手撕面包叫老古德老面包。老古德手撕面包天然酵种发酵，使它闻起来有一股浓郁的香味，口感不仅香甜可口，而且内部组织劲道，入口柔软...

老式面包则是一种相对于普通白吐司而言更为传统的面包品种，它通常使用全麦面粉、黑麦面粉、麦胚粉等较为营养的面粉来制作，因此味道更加浓郁、口感更有嚼劲，也更能够满足一些喜欢传统口味的人的需求。总之，半面包更加注重...

老式面包的出产历史很长，在过去，它是用温室养出的酒酵母和面粉，手工调制而成，冷发制作，陈放几小时后再进行烘焙。如今，虽然工业生产已经普及到了老百姓家中，但手工回味还是难以取代。说到老式面包的制作配方，各地区口感...