1、洗干净，去掉有伤口的地方，然后晾干水分，我通常放在通风地方2小时左右就可以了。2、晾干水分的鬼子姜，表皮会略微有一点皱，微微风干的感觉，这个程度就好了。切成厚薄一致的片，大约1mm厚就可以。3、姜切成片，大蒜也...

做法步骤：第1步、新鲜鬼子姜。第2步、先冲洗一下。第3步、然后一个个刷洗干净。第4步、晾干水分，不带一滴水。第5步、切片，1毫米厚最好。第6步、装在没有一滴水的容器里。第7步、放食盐，腌制几小时。第8步、...

制作步骤：1、鬼头姜洗净泥沙2、切成自己喜欢的样子，这里切的片，然后撒盐，腌一下，大概过了半个小时，然后攥干水分3、准备配料，也可以放葱4、倒入酱油，醋，味素，盐，量自己控制5、腌了一晚上的成品，脆的...

腌鬼子姜的做法步骤请点击输入图片描述1鬼子姜用水浸泡洗净，洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干请点击输入图片描述2甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克，各种调料备好请...

鬼子姜的吃法有腌制成咸菜、煮粥和做成凉拌菜。腌制成咸菜的做法如下：用料：鬼子姜，甜面酱，糖，盐，花椒，酱油。具体步骤：步骤一：将鬼子姜洗净晾干。步骤二：将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴...

腌制鬼姜的最好做法如下：用料：鬼姜2500克，尖辣椒500克，鲜姜200克，大蒜瓣150克，鲜味酱油180克，酱油760克，花生油50克，高度白酒50克，盐30克，味精20克，花椒粒适量，冰糖75克。步骤：1、买来的洋姜洗去泥沙控干...

鬼子姜就是洋姜洋姜怎么做好吃可以做洋姜炒肉片，需要准备花生油，香油，湿淀粉，清汤，南酒，味精，精盐，蒜片，葱，猪瘦肉以及洋姜，先把洋姜的皮去除清洗干净切成片状，猪瘦肉切成长短一致的薄片，洋姜片放到水里面焯...

洋姜做泡洋姜比较好吃，方法如下：1、洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐。2、加入红糖，充分拌匀。3、加入白酒，转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜。4、盖上保鲜盒放冰箱里冷藏。5、一星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可...

步骤：1，首先买新鲜鬼子姜，如下图所示。2，洗净控水，如下图所示。3，放入干净的容器中，如下图所示。4，将盐撒上，如下图所示。5，把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中，如下图所示。6，将瓶封严...

鬼姜的做法：用料：鬼子姜10斤、二斤条青红辣椒20个左右、姜1块、生抽1000克、白糖50克、白酒适量。做法步骤：1、将鬼子姜用刷子刷洗干净，用削皮器去掉不好看的地方。2、切成2毫米的片，撒上食盐，戴上手套，抓匀，...