先洗洗，然后用清水养，水不要太多，刚没过蛏子就好，以利于它们吐水，当然最好加少许盐，如果是夏天，这东西不可能养一天的(一般上午买，中午吃)，那你在准备煮它之前(半个小时前)，用一个大碗将它们捞出来，然后剧烈...

1、备水，首先就是在盆里放一些水，然后用筷子把蛏子与盆底隔开，这样蛏子在洗的时候在水中会吐出沙子，这些沙子就会沉到盆底里面。这样筷子上的蛏子再把水吸进来的话，水就是干净的。2、加点盐，然后就是买蛏子的时候可...

1、准备一盆清水，在水里放入适量盐。2、把放入盐的水中放入少量油，搅匀，把活的蛏子放入水中，让它们完全浸在水里。3、把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右。4、二十分钟过后，盆底有沙子等污物，过滤出蛏子，然后再用清水...

1、首先想要吃到干净又卫生的蛏子，我们需要把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。随后才能把洗净的蛏子放入盆中，期间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。2、在水里加少许油能...

1、冰冻的蛤蜊，蛏子先解冻把泥沙冲几遍，然后加盐水浸泡半小时左右然后用小牙刷把壳刷干净。2、把蛏子放到沸水锅中烫一下，这样可以把蛏子壳掰开，去掉蛏子肉外面的外圈黑线，把里面一些黑色的东西弄掉就可以了，弄掉之后...

竹蛏3冰冻竹节蛏怎么清理内脏1、冰冻竹节蛏先解冻，可以用对半切开的方式将竹蛏内部黑色的部分清洗干净。2、也可以将冰冻竹节蛏过一下热水，使其成熟，然后将蛏肉去除。3、用小刀或者剪刀将蛏子内部发黑的部分去除即可。...

1、蛏子清洗干净;2、玉米笋、韭菜花、红椒备好;3、蛏子放进滚水里烫开口，捞起泡进冷水里;4、冷却后去壳，沥干水分待用;5、姜蒜切粒，玉米笋切两瓣，韭菜花、红椒切丝备用;6、锅下油烧热，爆香姜蒜;7、加入玉米...

3、期内每过1-2钟头换一次水。4、随后用水果刀将大竹蛏开启，能够看见肉中包囊的黑色的化学物质。5、在流动性的清水下将黑色一部分压挤清洗，直到彻底清洗就可以。蛏子壳是不能吃的，这一我们都知道，一方面是由于蛏子壳...

前言贝类的海鲜买回来一定要用淡盐水吐尽沙，蛏子王用旺火烹饪出它的鲜美和爽脆

竹蛏和蛏子的区别竹蛏(cheng)又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。常见的为大竹蛏(Solengrandis)。贝壳光滑，黄褐色，有光泽...