西米煮化了是什么原因1西米是淀粉质食物，放入水中很快就会化了。西米在加入过程当中要逐渐加入，不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。可以等到再次滚开后转中小火，多次少量加水，一直到西米完全...

西米是糯米粉做的。放到水里当然会融化。如果你要做西米露的话。建议把水烧开，把西米用冷水稍微冲一下，不要太久。然后把洗好的西米放下烧开的水中。用小火煮15分钟。关火，_5分钟。西米就会变得透明而且不粘锅。西...

6、西米露遇水就化的想象也许跟质量也有关系，你要看看会不会已经过期，颗粒是不是饱满无碎渣。

西米煮成糊可能是浸泡过头了，有些西米浸泡后就化掉，以下是芒果西米露的制作方法：主料：芒果2个、西米100g步骤：1、准备原料。2、西米倒入开水中煮。3、煮到中间还有一点点白心的时候关火。4、焖10分钟，至白心全无...

西米主要成分就是淀粉，淀粉放在水里会和水融合在一起。西米由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉。西米...

6、倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。7、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就好了。

西米是糯米粉做的。放到水里当然会融化。如果要做西米露的话。建议把水烧开，把西米用冷水稍微冲一下，不要太久。然后把洗好的西米放下烧开的水百中。用小火煮15分钟。关火，焗5分钟。西米就会变得透明而且不粘锅。...

你记得要水沸腾了再放进去哦，然后煮15分钟，要记得不停的搅拌哦，不然会粘锅。嘿嘿，不过我每次没耐心所以放多一点进去，粘就粘吧，嘿嘿，希望你别学我哦。还有你以为西米不见了，其实不是不见，而是西米入水化了，总...

西米露煮糊了也是可以吃了，只不过味道不是特别好，勉强能吃。制作过程注意事项：1、西米一般煮制之前不需要浸泡，直接是干的就可以。2、首先，将适量的水放入锅中烧开，当然这锅最好是选择不锈钢的锅或者是干净的搪瓷锅...

煮西米的时侯，一般人认为要煮到透明才能关火，其实这样就等与失去了西米的Q劲，是西米变得软趴趴且粘粘的。正确的是煮到九成熟后就关火，然后不要揭开锅盖，要盖上盖子闷。剩下的一成是靠闷的，这透明的西米其实是闷...