鸡蛋225克、水675克、黄油180克。甜面团的做法步骤1面包粉＋酵母（放一角）＋砂糖（抑制发酵，一定放一角）＋奶粉＋面包改良剂步骤2理想水温＝理想面团温度（26～28度）＊3－（室温29.1＋粉温30.2＋摩擦升...

制作方法一：1、准备食材牛奶、酵母、白糖、鸡蛋、面粉；2、将牛奶、酵母、白糖、鸡蛋放入面粉中，按和面20分钟；3、加玉米油、盐继续和面15分钟，醒发成蜂窝状；4、排气；5、切成均匀的剂子；6、揉成圆形，码放在铺上油...

步骤:1.把干性材料全部倒入搅拌缸混合均匀后，加入湿性材料搅拌至表面光滑。2.加入黄油中速搅拌至用手可以拉出“手套膜”就可以了。3.取出面团团圆，盖保鲜膜松弛15分钟。4.松弛好的面团分割成60克一个，每个团圆以后放...

甜面包的做法1.称好材料，粉类称在一起2.先把高粉+低粉+细砂糖+干酵母+鸡蛋+淡奶油+水，水（面粉不同，预留10-20克，看情况而定）搅拌均匀3.量少适合手揉，手掌根部以碾磨搬的方式将面团分次推开，搓推面团要...

5.这是一份大概可以做16个左右的甜面包，你可以根据家里人数去增减里面的材料，调节的比例原则就在下面哈！接下来公布这类甜面包配方比例规则:高筋粉100%、白糖20%、酵母1%、盐1%牛奶10%、蛋液10%、水45%、...

1、食材：面包粉300克、色拉油或酥油30克、鸡蛋1个、牛奶50克、盐3克、儿童奶酪2个、酵母3克、水100克、细砂糖40克。2、将所有配料放入面包机的桶里，留少许蛋液备用。3、将面包桶放入面包机中，选择设置面包类，时间...

1、材料准备：高筋面粉300g、奶粉20g、细砂糖60g、盐2g、无盐黄油25g、鸡蛋一个、牛奶150ml、酵母4g、全蛋液少许、β胡萝卜素粉0.1g。2、黄油除外，将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机，启动揉面程序，时间30分钟...

甜面包的做法步骤33.再过筛高筋粉。甜面包的做法步骤44.将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉至接近完全开始发酵。甜面包的做法步骤55.发好的面团取出分割成每个55g的小面团，揉圆后盖保鲜膜...

标准面包配方如下：1、食材：高筋面粉250克，牛奶120克，黄油25克，食盐3克，白砂糖40克，酵母4.5克，鸡蛋1个。2、将除黄油外所有食材按照先液体再固体的顺序放入面包桶，牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母。3、25克黄油...

甜面包主料面粉400克辅料白糖40克奶粉25克酵母粉4克甜面包的做法1.面粉中加入40克白糖2.加入4克酵母3.接着加入25克奶粉4.用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵5.当面团发至2至2.5倍大，拉开...