炸鱼的简单做法如下：材料：鱼，玉米粉，淀粉，面粉。步骤：1、你喜欢的鱼，处理内脏洗净，加入3片姜丝，2勺料酒、少许十三香/白胡椒粉，1勺盐抓均，腌制20分钟。2、找个盘子倒入玉米粉、淀粉、面粉拌匀（比例是1:1:1...

步骤：1、草鱼取肉去骨。2、切大小一致的块裹上蛋清。3、倒入半包炸粉再加入适量水调匀，最后挤入适量花生酱调均。4、油锅开热，这边就这样来裹鱼块。5、开始几块的炸，先炸一边再炸另外一面。6、炸很容易熟所以不...

做法1、将鱼清理好，然后再清洗干净，准备适量的五香粉、料酒、盐和大葱粒，将清理好的鱼与其一起放在一干净的容器中，然后将它们搅拌均匀，腌30分钟。（咸度保留2分，最后要撒椒盐粉）。2、将面粉和适量的清水一起混合...

制作步骤:一、将小鱼剖洗干净二、去除鱼头(鱼头全是骨头,油炸后,嚼起来无味)三、剪去鱼鳍(鱼鳍在炸的时候很容易焦糊)后,晾干备用。四、腌制。待鱼晾至八成干时,加入适量的盐,少许味精和少许的王守义十三香,腌制10分钟...

第一步：准备食材：鲤鱼一条、老干妈、蒜、生姜、干辣椒等；配料：油盐、淀粉、料酒等等；将鲤鱼宰杀，先用清水把鱼鳃反复冲洗几遍，再把鱼肚子剖开，炸全鱼不需要里面的内脏，可以统统清除掉，放到水龙头下把鱼肚子内部冲洗...

炸鱼块酥脆好吃的方法步骤如下：1、在鱼块中放入葱段、姜片、食盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制15分钟。2、在盆中加入面粉一勺、玉米淀粉一勺、鸡蛋一个、清水，搅拌均匀后，静置5分钟。3、将鱼块中的辅料拿出，倒入面糊，...

2.炸鱼的做法3.炸小鱼用面粉还是淀粉炸小鱼怎么炸小鱼最酥最好吃主料小鱼250g辅料油适量盐1勺花椒面2g勺玉米淀粉1茶匙面粉4茶匙料酒1勺鸡蛋1个步骤1.将买来的小鱼,去鳞去内脏,洗净,控干。

炸鱼块的家常做法大全如下：配方：一条鲤鱼2斤半左右，花生油适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量，花椒适量，盐适量，鸡蛋2个，面粉少量。步骤1：把鱼清洗干净，控干水分，把尾巴鱼鳍切掉。鱼头剁开，鱼肉切块。步骤2：切好...

干炸鱼的做法：主料：小鱼1000克、面粉300克。辅料：胡椒粉10克、料酒3匙、生抽4匙、姜丝适量、胡麻油400克。步骤：1、小鱼提前去掉内脏，清洗干净。2、放胡椒粉，生姜丝，料酒，生抽。3、搅拌均匀，中间翻动几次，以便...

问题九:干炸鱼怎么做酥脆好吃食材主料小鱼10条辅料油适量盐适量胡椒粉少许白酒适量葱姜适量淀粉适量步骤1.主料:小鱼2.把小鱼去除内脏,洗净。3.加葱姜、盐、胡椒粉、白酒拌匀,腌渍10分钟入味...