各大超市的食品部都可以买到做豆腐的石膏。网上也可以购买。
做豆腐花的添加剂叫“内脂”。内脂通常可以在餐饮食料专营店铺内找到。原料:干黄豆百150克、水1.5L、内酯3克。1、黄豆泡发一晚,冲洗干净。2、黄豆和水倒入搅拌机搅打成豆浆。3、用度滤布滤出豆渣。4、豆浆倒入锅中...
食品批发市场,或者,淘宝
菜市场配料店里都有的啊
网上就可以买得到的,注意配比
两处都不是,在卖食品添加剂的地方买。中药店是生石膏,化工店是半水石膏粉,而做豆腐是用无水石膏粉(也叫食用石膏粉)。三种石膏粉生产工艺不同,品质,纯度,卫生要求更不同,不能通用。
做豆腐脑的凝固剂可以在药店里面买到。能使豆腐脑凝固的药剂有:石膏,醋,葡萄糖酸钙。使豆腐脑凝固的具体操作步骤如下1、根据豆浆的质量称取石膏粉。豆浆与石膏粉的比例为50:1.2、将石灰粉加入到装有豆浆的桶子里,...
菜场应该有吧,卖现做豆腐的地方肯定会有的。有的超市也有卖。
你可以选择大型建材超市要熟石膏就可以了初凝时间要八分钟左右或者在化工商店问一下食用级别的石膏如果是半水的也可以如果这些地方都没有买到你可以直接到厂家买那样更专业
做豆腐用的熟石膏在你们当地的菜市场附近应该有的!