不是坏了，就是煮的大了点。蛋黄偏是正常的。把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫...

一般都是能吃的刚刚生下的鸡蛋，也有可能有黑色（或者暗红色斑点）。首先，蛋壳上多多少少都会有些斑点的。生物学上，鸟类蛋壳上的斑点对蛋起到伪装的作用。鸡蛋外壳斑点比较多的原因主要有三种：1蛋鸡出现了输卵管炎症，...

鸡蛋上面这些斑点，这个鸡蛋是可以吃的，这个斑点是因为放在箱子里，会长，这个斑点，但不影响口感，也不会影响营养，平时多吃鸡蛋是非常有营养的。

鸡蛋应该是天气热放坏了。

我们还是有理由坚持不把它叫做鸡蛋。就是上帝先造出像鸡蛋那样的东西,我们也不必把它称作鸡蛋。这样的话,还是先有鸡,后有鸡蛋。所以,说到底,这主要还是一个概念问题,其次才涉及到事实问题。在概念上,先有鸡,后有鸡蛋;...

鸡蛋壳有一点小黑点这个不影响鸡蛋的质量，是可以吃的。打开鸡蛋如果蛋黄的活动性很强，说明卵黄系带（浓稠的蛋白带状物，可维持蛋黄在蛋白）已经老化了，鸡蛋已经变质了。

我觉得这个鸡蛋应该是蒸的时间过长了吧？火太大，所以蒸出来的鸡蛋老，还会变色

根据你的图片来看，这个鸡蛋肯定是煮好的，如果是生鸡蛋的话，打开以后，它会有浓浓的液体流出来，并不会像你现在这样

鸡蛋中还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、D、E、大部分B族维生素及铁、钙、磷、钾等人体所需的矿物质，孕妇每天吃一个鸡蛋，对胎儿的神经系统和身体发育都有好处，不过也不是吃的越多越好，每天最多不宜超过二个。

这个鸡蛋在煮之前，肯定存放的时间过长，倒至蛋黄与蛋壳发生黏连，慢慢地产生霉变，这种变了质的鸡蛋己经失去了原有的营养成份，而且还携带霉变有毒物质，对身体有危害，所以坚决不能食用，赶快处理掉！