1、糯米浸泡一晚或4小时以上，能轻易捏碎。2、蒸熟的米饭放凉，冬天可放到手温，不能高于40度。3、米饭撒少许凉开水，倒入适量甜酒曲拌匀。4、拌好的米饭用勺子压平压紧实。5、中间掏个洞，便于观察出酒。再撒些凉...

苏州蜜蜂甜酒曲是做甜酒酿，是以糯米为原料，一包能做6到7斤左右。

1．米酒汤圆：米酒圆子：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的米酒。把水烧开放入小圆子，待其浮...

做法:1.糯米500克，泡水16-24小时。大米也可以，不过比不上糯米做甜酒味道好，大米不用水泡。2.甜酒曲2-3克，这个可以在食品杂货店买到，家里老妈用的是用麦麸培养的甜酒曲，像谷糠一样，但做出的甜酒味道也挺好。3....

用料糯米500g蜜蜂牌甜酒曲15g凉开水适量面包机甜酒酿的做法将500g糯米淘干净后浸泡到指甲掐米粒中间能轻易就碎最好，我浸泡了一晚上。第二天滤水上锅平铺于纱布上，隔水蒸熟，大火20min左右，不能太...

甜酒酿的做法，在食材方面，1斤米放5g酒曲即可。主料：糯米500g辅料：甜酒曲5g步骤：1.糯米提前泡一下，3小时以上。泡好的糯米上蒸锅蒸透。因为是提前浸泡的原因，大概20分钟的样子就可以熟了。2.蒸好的糯米要先加凉...

苏州蜜蜂甜酒曲除了做酒酿还可以做什么食品？还可以做有关的蜂蜜的蜜饯制品

两斤糯米放多少？苏州田米这个你可以随便放一点点就可以，不要放太多，50克100克

苏州蜜蜂甜酒曲除了做酒店还可以做什么食品，我不小心用水溶的甜酒去，你可以用它来煮汤圆呀，也是挺好吃的呀。

苏州蜜蜂甜酒曲：自古苏杭出美女，据说是吃甜酒吃出来的，信不信由你了。江浙沪所产甜酒曲风味基本差不多，但浓缩甜酒曲风味和安琪差不多。蜜蜂甜酒曲也是用传统方法制作的，没东柳的那么甜，带点酸甜味道，酒味也浓点。...