鳕鱼没有鱼头有以下3点原因。1、从经济实惠的角度来决定的。捕鱼季的时候每一个渔船都要根据自己的吨位来捕鱼量，鳕鱼头本身也没有什么人吃，如果放在这里的话还会占空间和重量。2、鳕鱼的头没有食用价值。鱼头以及鱼尾...

第二：鳕鱼的头没有食用价值。鳕鱼本来就是一种适合吃鱼肉的鱼类，鱼头以及鱼尾的部分都没有太大的食用价值，不仅没有什么肉，味道不好，头部里面还含有具有毒性的物质，如果处理不好的话很容易引起食物中毒。所以大部分的商...

2、市面上销售的鳕鱼，有一部分品质（品种）较为低劣。为降低劣质鳕鱼的辨识度而将头部切除。3、鳕鱼的头部有毒，而且是剧毒，不宜食用。鳕鱼具有重要的食用和经济价值，它们大部分分布于大西洋北部架海域，重要鱼种有黑...

鳕鱼是有鱼头的，平时市场上所见的鳕鱼没有鱼头是因为，鳕鱼的鱼头不具有食用价值，还含有一定的毒素，对人类是有害的，所以人们在捕到鳕鱼的时候会先将它们的头部处理掉。鳕鱼为冷水性近底层鱼类，喜群居，通常栖息于水深15...

鳕鱼是进口的，为了方便进口，要去其糟粕，比如头、尾巴、内脏等；而且头部的肉比较少，价值不高；另外在国外，他们可以从鳕鱼头提炼鱼油，还可以作为鱼粉；在欧洲他们传统上是吃鱼片，不吃鱼头。

1.鳕鱼是有鱼头的。2.市场上的鳕鱼大都没有鱼头，因为鳕鱼的鱼头不具有食用价值，还含有一定的毒素，对人类是有害的。3.所以，人们在捕到鳕鱼的时候会先将它们的头部处理掉。4.另外，从经济角度来看，将鳕鱼头处理掉也...

因集群性生活，捕捉很容易，自古就是有名的食用鱼。有毒，而且是剧毒。这就是为什么卖的鳕鱼和加工出来的鳕鱼都没有头的缘故。但是，这并不影响它的美味和营养。尤其是它不可多得的没有腥味的细嫩的肉质，更是加工日韩...

因为雪鱼头肉少，能吃的东西几乎没有，更主要的是雪鱼头是一中珍贵的饲料，如果当鱼的价钱卖掉，不合适。所以在卖鱼的时候，把头拿下来，卖给专门做饲料的地方，价钱比卖鱼合适，因此我们买鱼的时候，就买不到头了...

鳕鱼为什么没有头1、鳕鱼头部较之身部与尾部，食用价值较低。为节省远距离运输的成本而将头部切除；2、市面上销售的鳕鱼，有一部分品质（品种）较为低劣。为降低劣质鳕鱼的辨识度而将头部切除。鳕鱼头为什么不能吃鳕鱼大...

鳕鱼头部较之身部与尾部，食用价值较低。为节省远距离运输的成本而将头部切除。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。只要会动的东西，什么都吃，吃得多，因此长得也快，约10年多就能长到1米大；...