四季豆能不能吃四季豆当然可以吃，只是吃的时候一定要火侯大一点，彻底煮熟，炖熟透了。因为生四季豆中含有红细胞凝集素等抗营养因子，可引起人的食物中毒，煮透后即可破坏，所以吃四季豆时一定不要为了保持绿颜色，火急煮...

可以吃啊！四季豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子，原产于中南美，大约在十六世纪传入我国。经过几百年的栽培和发展，现在我国南北方很多地方都可栽培，是百姓餐桌上常见蔬菜之一，翠绿色、饱满、豆粒呈青白色或红棕色、表...

能吃，最好要先煮熟再炒菜。没完全熟透的四季豆是有毒的，轻微症状是拉肚子和发烧只要不再食用它，一般不用理会症状会逐渐消失，但重症会呼吸不畅如不能及时治疗会有生命危险，请参考。

1、四季豆不能生吃。因为生四季豆含有皂甙、亚盐和胰蛋白酶抑制物，会刺激消化道，人食用后容易导致中毒。2、如果吃了生四季豆中毒，轻症者要卧床休息，同时少量多次的服用糖水或浓茶，有利于毒性的缓解；重症者会出现呕吐...

1、四季豆不可以生吃。因为生的四季豆中含有一种叫做皂素的成分，这种成分对消化粘膜有着较为强烈的刺激，如果吃了生的四季豆的话就很容易出现腹痛、呕吐、恶心等不适症状，且还可能会引起中毒。所以平常在吃四季豆之前一定要...

便会发生中毒。正确食用四季豆的方法应是：将四季豆切碎，先煮沸10分钟，再煮熟炒透，食用时应无生味，无苦涩感，特别是大单位的集体食堂，炒四季豆，一次数量不宜过多，最好吃熬四季豆，就不致引起中毒了。

四季豆可以吃，教你做法食材用料：四季豆适量干辣椒6个油适量盐半茶匙白糖半茶匙生抽1汤勺味精少许相克食物蒜4瓣1.四季豆去筋、去掉两头洗净，干辣椒、蒜。2.四季豆切寸段，干辣椒切结、蒜切粒。3.锅里水烧...

1、秋天可以吃四季豆的。2、四季豆并不是一年四季才会有，其实秋天也是四季豆丰收的季节，这时候的四季豆成熟度比较好，而且口感比较佳，营养更加丰富，所以在秋天可以吃上美味的四季豆。而且四季豆的吃法非常的多，可以变换各种...

四季豆是饭桌上常见的蔬菜，不仅好吃，还很养人。对于人体内油脂有着很好的吸附作用，开胃助消化，帮助降低血液中固醇类物质的含量，非常适合肥胖、中老年人群食用。食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，...

不能。没有经过加热熟透的四季豆不能食用，泡菜加工无法去除毒性。四季豆含有有毒物质，生吃会中毒，所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。