如题，我想知道:用油条精炸油条的方法

用法：将酸式剂25克、碱式剂25克包装同时拆开搅拌混匀，制成无铝油条精，再与2.5公斤面粉混匀，一次性加入约1.5升温水揉成极软和的面团，冬季放置2小时左右，夏季放置1小时左右，按油条工艺制作，油炸即成。注意：酸...

你要从超市买点白帆，如果你要做500g的油条的话，只放你小手指甲那么大就够了，放到水里加热化开。然后和用40c的热水溶酵母的时候放进去就好了。再用溶好的热酵母水和面，程度要看起来软塌塌的样子。然后把和好的面放在...

然后盖上塑料，放置一个小时左右后再和一次，再盖上塑料放置2小时左右就可以炸了。当然，更好的办法是保鲜膜封包。将和好的面切成条，抹油。两块并到一起，拉开后放到油锅里，注意先在油里停几秒，否则油条面会收缩。...

中火烧至7成至8成热。（可以先放一个小面剂子试试油温，如果放到油里能迅速的漂起来就可以了。）7.捏住油条胚两头轻轻一拉，放入油锅内。8.炸至一面金黄，在翻炸另一面。9.两面金黄捞出沥油装盘。

做法1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。2、面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。3、面团拉伸成长条状（轻轻按压，不要再揉了），将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条...

早上起来就把油条面揉一遍平铺在案板上，做好胚子，等着面回温。应为晚上温度都低，面就起不来，炸的时候就不会很泡。后面的事情就是用刀切成炸油条的下胚子，两根合一块，放在油温合适的时候炸就是了...

油条精是商家用传统的炸油条配方的配比做成的成品，一般是500克的面粉加30-40克（这要根据配方中所加的填充料多少而定，填充料只起到防积块状和干燥作用），水320克，先把精溶于水中，下面和成团，成团后要保持一个...

你好使用方法：1、将矾、碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟...

不要听盲目的人讲加肥皂粉和洗衣粉之类的，要是能有这么高的技术的话，他就没必要炸油条赚这点钱了！但是，就一个早点油条摊位来讲，在上海地区，随便一个菜场一年5-15万的收入！是好多人不可相信的，这就是小生意...