1、食材：芋头、胡萝卜、毛豆粒，食盐、香葱2、做法：将芋头和胡萝卜处理好后，用刨子分别刨成细丝备用。3、将芋头丝、胡萝卜丝、毛豆粒混在一起用清水冲一下。4、准备一个炒锅，倒少许的油烧热后，倒入清洗干净的...

新鲜的育苗把皮撕掉，从底部到那头开始撕皮，把皮撕掉，切成条，晒干，配腊肉鲜肉都特别好吃

芋苗干是酸的，放点碱的配料就不痒了，没的话就干炒，炒得久一点，当然也不用干水炒，可以放一点水，紧记，那水起锅时可不能要，最易痒人的就是它了

雪魔芋鲜汤方法：原料：雪魔芋、猪骨、芋头、平菇、水发玉兰、小葱、料酒、盐。第1步、主要配菜有猪骨、水发玉兰、芋头和平菇，也可以根据个人喜好加入其他有鲜味的食材。第2步、雪魔芋提前用水泡发。第3步、芋头洗净切块，...

1：芋苗干放水里泡一天，捞起挤干水后凉水入锅烧开煮10分钟；2:煮好的芋苗取出挤干水切成小段备用；3：热油锅，下姜片和八角翻炒一下；4：下鸭肉、料酒翻炒；5：南乳加入少许的水用搅碎成南乳汁倒进鸭肉里；6：...

要。需要用开水烫过。芋苗干要焯水晒，因为焯了水的芋杆。才能够去除它的涩味。三皇芋苗干，为晒干的芋苗茎。上好的芋苗干，口感软糯，纤维丰富，对促进人的大肠蠕动有很好的作用，适当进食甚为有益。

1、材料：番茄2个，芋苗几根，糖1勺，酱油1勺，盐适量，蒜末3克。2、这是芋苗，3元一把，够吃两顿了，随便放几天也不会坏，好划算。3、将芋苗的皮撕掉，切小块，加入盐用力抓匀出水，这个水有些人可能会产生...

1、鸡脯肉切成长形的条状。2、取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。3、将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉。4、鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡...

永福县美食有三皇芋苗干、黄竹笋炒腊肉、龙山罗汉果、桂花炒肉松、永福桂花橙等。1、三皇芋苗干：三皇芋苗干为晒干的芋苗茎。上好的芋苗干口感软糯、纤维丰富，对促进人的大肠蠕动有很好的作用，适当进食甚为有益。而从...

步骤1，买回来的酸芋苗一定要洗干净了，泡两个小时然后挤干水分。步骤2，一定要卷卷的辣椒和一颗整蒜。步骤3，放花生油油爆香蒜末辣椒。步骤4，加酸芋苗拌炒，不需要放水三分钟左右加酱油溜锅边就可以了。芋苗，白马...