1、首先准备一块有摩擦力的石头,如图所示。2、然后将羊蹄放入到锅中,用水煮一下即可,见下图所示。3、接下来将羊蹄从锅中捞出来即可,如图所示。4、下面用准备的石头刮掉羊蹄上的毛就可以了,如图所示。5、最后就能够将...
1、去除羊蹄上的毛方法有很多,可以先把羊蹄放进水里进行煮沸一下,之后用夹子把羊蹄上的毛拔下来。用沸水煮过后,羊蹄上的毛会更容易清理掉,节省时间,也不用费太大的力气。2、羊蹄上的毛还可以用煤气喷火枪烧一下,...
1、把羊蹄用热水烫一下,然后用工具刮毛。2、用松香。松香熬化后,把要去毛的部位浸进去蘸满松香晾凉以后把松香一块一块的剥下来,毛就跟着拔下来。这样去毛非常干净彻底。3、用旺火烧去羊蹄上的毛,然后刮洗干净。
(1)去毛:羊蹄去毛有两种方法。一种是用火烤去蹄上的羊毛;一种用热碱水烫去羊毛。(2)去蹄甲:用刀背将羊蹄甲逐个砸掉,动作要轻,不要破坏其形状(3)刮洗:用刀将羊蹄上的毛茬刮净后,用水将羊蹄洗净。(...
也可以先准备一盆开水,把羊蹄先放入盆中3分钟左右,拿出后直接从上往下撸毛,如果爪子皮没掉净可以继续放入水盆里烫一下再撸,反复这个过程直至干净,羊身的水温70℃左右为宜,在烫热后直接用手拔即可。2、处理羊的方法...
一种用松香,松香入锅融化后,将羊头放入粘满松香,用钳子拔掉板结的羊毛即可;二种用火燎,通风处架在火上燎毛(气焊最方便),事后铁丝球加水清洗彻底即可;羊头羊蹄之类的去毛要用火碱(苛性钠)。记得一定要清洗干净,...
问题分析羊头和羊蹄怎么快速去掉毛,这个问题其实很简单,以前我就杀过羊,所以对这个问题很有心得。问题解答首先把羊头和羊蹄子,分别用火烧,羊毛经过火一烧,毛就没有了,这个很像,卖猪肉的给别人烧猪蹄,这个都是一...
方法/步骤第一步:要用羊头做出好吃的菜,首先要学会挑选羊头。最好选用选用2至3龄,也称“四六口”的内蒙古产的山羊头。这种羊头肉嫩而不膻,能切出又薄又大的肉片。第二步:用火将羊头上的毛烧净,放入清水盆刮净...
浇在羊头、羊蹄上,等沥青或松香冷却凝固后再撕下来即可,用沥青或松香去毛是比较古老的方法。3、水煮:把羊头羊蹄放在锅里煮上一段时间,煮至羊毛可以用手轻松拔掉,捞出放凉,再用手把羊头上面的羊毛拔干净即可。
先把羊蹄去毛(用火燎或用烧红的铁片燎。以前在单位是用氧焊火喷灯燎),然后把蹄壳去掉,用炭火把羊蹄表面烤一下可以烧掉看不到的细小的羊毛,最后用碱水洗净